Ini Menu yang Harus Disiapkan 23 Perusahaan untuk Jemaah Haji

Amirul Haj yang juga Menag Suryadharma Ali (kiri) melihat makanan yang diberikan untuk jamaah haji Indonesia yang melaksanakan wukuf di Padang Arafah, Mekkah, Arab Saudi. (Antara)

Liputan6.com, Jeddah - Ditjen Penyelenggaraan Haji dan Umrah (PHU) Kementerian Agama melakukan satu terobosan baru pada musim haji tahun ini, yakni memberikan layanan katering kepada jemaah calon haji Indonesia 15 kali di Kota Mekah. Layanan katering ini diberikan untuk makan siang dan harus sudah diterima paling lambat pukul 11.00 waktu Mekah.

Untuk layanan ini, Kementerian Agama menandatangani kontrak kerja dengan 23 perusahaan penyedia katering. Masing-masing harus menyediakan menu makanan dengan cita rasa Indonesia, sesuai dengan yang tertera dalam kontrak. Menu dibuat variatif menjadi 7 jenis sesuai jumlah hari.

Berikut daftar menu yang harus disiapkan perusahaan penyedia katering untuk jemaah calon haji, yang dilansir dari kemenag go.id, Senin (24/8/2015):

1. Senin: Nasi putih (200 gram), daging lada hitam (100 gram), telur dadar (80 gram), zukini kare (80 gram), dan jeruk serta air mineral 2 botol masing-masing 600 ml.

2. Selasa: Nasi putih (200 gram), ayam goreng saus kare (100 gram), tumis tuna kaleng cabai hijau (60 gram), capcay sayur (80 gram), dan pisang serta air mineral 2 botol, masing-masing 600 ml.

3. Rabu: Nasi putih (200 gram), daging rendang (100 gram), ikan kakap goreng saus asam manis (80 gram), terong balado (80 gram), apel dan air mineral 2 botol @600 ml.

4. Kamis: Nasi putih (200 gram), ayam goreng tepung/broast (100 gram), ikan fillet dori goreng tepung asam manis (80 gram), rendang kacang merah (80 gram), kurma (5 -7 butir), dan air mineral 2 botol @600 ml.

5. Jumat: Nasi putih (200 gram), daging lada hitam (100 gram), semur daging (100 gram), ikan acar kuning (80 gram), sambal goreng kentang (80 gram), pear dan air mineral 2 botol @600 ml.

6. Sabtu: Nasi putih (200 gram), ayam goreng kecap (100 gram), telur bumbu bali (80 gram), tumis jagung muda dan wortel (80 gram), jeruk dan air mineral 2 botol @600 ml.

7. Minggu: Nasi putih (200 gram), ayam cah paprika (100 gram), ikan kakap bumbu kuning (100 gram), zukini kare (80 gram), jeruk dan air mineral 2 botol @600 ml.

Menu minggu selanjutnya, kembali lagi ke awal sesuai nama hari. (Sun/Rmn)