Bikin Sendiri Tahu Bulat Lezat Digoreng Dadakan di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang pernah jajan tahu bulat digoreng dadakan dari atas mobil bak terbuka? Apalagi saat bulan Ramadan, banyak orang mencari keberadaan tahu bulat untuk makanan berbuka puasa.

Ya, camilan tahu bulat memang begitu nikmat disantap hangat-hangat begitu selesai digoreng. Apalagi ditambah gigitan cabai rawit yang bikin tambah nafsu makan.

Berniat membuat tahu bulat sendiri? Yuk, praktikkan resep praktisnya di sini!

Bahan-bahan:

250 gram tahu putih
1 kuning telur ayam
1-2 siung bawang putih cincang halus
¼ teh baking soda
Garam merica secukupnya
½ sdt kaldu ayam bubuk
Minyak Goreng

Tahapan:

1. Keluarkan air dari tahu, kemudian diamkan 5-10 menit hingga tiris.
2. Blender tahu dengan bumbu, boleh dengan tangan atau food processor.
3. Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera.
4. Simpan di dalan frezeer kira-kira 20-30 menit hingga mudah dipegang.
5. Anda bisa tambahkan telur puyuh ke dalam adonan tahu bulat lalu bulatkan kembali.
6. Goreng adonan dengan minyak banyak yang sudah panas.
7. Sajikan hangat dengan cabai rawit di sore hari.