Chef Profesional Berbagi Tips Tingkatkan Rasa Masakan Rumah Secara Instan

Liputan6.com, Jakarta - Ruangan-ruangan di dalam hunian, tidak terkecuali dapur, jadi terasa semakin familiar selama pandemi. Dengan banyaknya waktu dihabiskan di dalam ruang, Anda boleh jadi salah satu yang bereksplorasi dengan memasak berbagai sajian di rumah.

Sebagai amatir, meningkatkan cita rasa masakan rumah nyatanya bukan satu yang mustahil. Dirangkum Buzzfeed, Rabu, 8 September 2021, para chef profesional di Reddit berbagi saran untuk mewujudkan hal itu.

Pertama, jangan mengandalkan satu resep saja. Baca beberapa versi resep dan pilih salah satu yang tampak seperti rata-rata makanan tersebut dibuat. Kemudian, jadikan pengaturan suhu seolah-olah jadi bagian dari bahan makanan.

Ikuti petunjuk resep, mengingat panci yang terlalu panas atau terlalu dingin akan menghasilkan makanan yang buruk atau hidangan yang tidak dimasak dengan benar. Alhasil, Anda tidak bisa mencicip sajian tersebut dalam cita rasa seharusnya.

Ketiga, ketika mengeluarkan sesuatu dari oven, entah itu panci, wajan, nampan, apa pun, gantungkan handuk atau sarung tangan oven di atas pegangan atau tepinya. Dengan begitu, Anda atau siapa pun di dapur tahu itu panas dan tidak boleh dipegang dengan tangan kosong.

Lalu, bumbu seperti garam, merica, dan apa pun yang menambah rasa asam merupakan "sentuhan ajaib" bagi hampir semua hidangan. Jika makanan Anda terasa seperti ada yang kurang, tambahkan garam, merica, dan jus lemon. Kemudian, tes rasa lagi.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.