Resep Kacang Goreng Jahe Madu, Inspirasi Sajian Lebaran

Liputan6.com, Jakarta - Tidak terasa seminggu sudah umat Muslim menjalani ibadah puasa Ramadan. Penambahan hari ini boleh jadi membuat Anda mulai berpikir tentang sajian Lebaran yang memang sudah jadi tradisi turun-temurun.

Kendati ada beberapa hidangan wajib, Anda mungkin ingin menambah satu-dua camilan untuk menggenapi suasana Idulfitri. Dari sekian banyak, kacang goreng jahe madu bisa jadi salah satu makanan ringan yang menarik untuk dibuat.

Selain bahan-bahan yang mudah didapat, rasanya pun cukup familiar tanpa meninggalkan kesan membosankan. Berikut resep kacang goreng jahe madu kreasi pengguna Cookpad Indonesia, Helny Ummu Fathan, seperti dilansir Selasa, 20 April 2021.

Bahan-bahan:

350 gram kacang, cuci bersih

7 sdm gula

7 sdm air

3 sdm madu

6 buah cabai rawit (opsional)

1 siung bawang putih

2 ruas jahe

2 sdt garam

Secukupnya minyak goreng

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek bawang putih, jahe, cabai, dan garam. Siapkan wajan, masukan gula, madu, bumbu ulek, dan air, aduk rata

3. Masak campuran itu  hingga gula larut dan berbusa banyak sambil terus diaduk.

4. Setelah adonan gula terkaramelkan, masukan kacang, aduk rata. Matikan api dan sajikan. Bila ingin dicetak, segera lakukan saat kacang masih panas.