Resep Aneka Es Jelly yang Segar dan Praktis, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas

Liputan6.com, Jakarta - Cuaca panas membuat minuman dingin banyak dicari untuk melepas dahaga. Salah satu pilihan yang bisa dibuat di rumah adalah es jelly, minuman dengan tekstur kenyal dan cita rasa manis yang dapat dikreasikan menggunakan beragam bahan. Perpaduan jelly, buah, susu, dan sirup menghadirkan variasi rasa serta tampilan yang menarik.

Resep aneka es jelly menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Buah naga, mangga, dan blewah bisa menjadi pilihan untuk menambah rasa segar. Potongan jelly kelapa, cincau, dan nata de coco juga dapat ditambahkan untuk menghadirkan tekstur yang berbeda dalam setiap sajian.

Penggunaan susu memberikan rasa gurih dan lembut, sedangkan sirup menambah rasa manis sekaligus mempercantik warna minuman. Takaran bahan dapat disesuaikan dengan selera, termasuk tingkat kemanisan dan jumlah isian yang digunakan. Es batu atau bahan yang sudah didinginkan membantu menjaga kesegaran minuman saat disajikan.

Aneka es jelly juga dapat dikembangkan menjadi menu minuman untuk usaha rumahan. Penjual bisa menawarkan pilihan rasa, warna, dan kombinasi isian agar pelanggan memiliki lebih banyak variasi. Kemasan gelas transparan dapat digunakan untuk memperlihatkan lapisan jelly dan potongan buah yang menggugah selera.

Cara membuat es jelly relatif sederhana dan tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit. Beberapa bahan dapat disiapkan terlebih dahulu agar proses peracikan lebih praktis. Berikut kumpulan resep aneka es jelly yang dirangkum dari Cookpad, Selasa, 20 Oktober 2026, untuk inspirasi minuman segar di rumah.

Bahan-bahan

2 buah naga merah

1 kaleng susu evaporasi

1 saset kental manis putih

Secukupnya es batu

Secukupnya jelly cincau

Secukupnya jelly siap pakai atau jelly kelapa

Secukupnya nata de coco

Bahan Jelly Cincau:

1 saset kecil agar instan cincau

3 sdm gula pasir

400 ml air

Bahan Jelly Kelapa:

1 saset kecil agar instan kelapa

3 sdm gula pasir

1 saset santan instan

400 ml air

Cara Membuat

1. Kupas dan potong buah naga sesuai selera.
2. Campur serbuk agar instan cincau dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata. Rebus hingga mendidih lalu tuang ke wadah. Tunggu dingin dan set, potong-potong sesuai selera.
3. Campur serbuk agar instan kelapa dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air dan santan lalu aduk hingga tercampur rata. Rebus hingga mendidih lalu tuang ke wadah. Tunggu dingin dan set, potong-potong sesuai selera.
4. Campur potongan buah naga, jelly cincau, dan jelly kelapa. Tambahkan susu evaporasi.
5. Tambahkan kental manis dan es batu. Aduk merata, koreksi rasanya. Sajikan.

Bahan-bahan

200 gram blewah, potong-potong

100 gram jelly kelapa,potong-potong

1/4 sdt selasih, rendam air hangat

Secukupnya es batu

Secukupnya sirup melon

Cara Membuat

1. Masukkan potongan blewah ke dalam gelas.
2. Tambahkan jelly kelapa dan es batu secukupnya.
3. Tuang sirup melon, masukkan biji selasih, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Sajikan es jelly blewah selagi dingin.

Bahan-bahan

Bahan jelly lumut

2 sachet (15 gram) agar instan rasa mangga

700 ml air80 gram gula pasir1 mangkuk es batu

Bahan kuah mangga2 buah mangga dipotong kotak kecil

1 liter susu UHT plain

1 mangkuk es batu

1 kaleng (485 gram) kental manis putih

500 ml air

Cara Membuat

1. Campurkan air, bubuk jelly, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga larut, lalu masak sampai mendidih. Tuang adonan jelly ke dalam wadah berisi es batu sambil diaduk cepat hingga membentuk tekstur seperti lumut.
2. Masukkan potongan mangga, susu kental manis putih, air, susu UHT, dan es batu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang es jelly mangga ke dalam gelas saji dan nikmati selagi dingin.