Apakah Boleh Minum Kopi Setelah Makan Semangka? Ini Faktanya

Liputan6.com, Jakarta Semangka menjadi buah andalan saat cuaca panas karena rasanya segar dan kandungan airnya tinggi. Namun, muncul satu pertanyaan yang cukup sering ditanyakan, yaitu apakah boleh minum kopi setelah makan semangka.

Sebagian orang percaya kombinasi ini berbahaya dan dikaitkan dengan risiko kesehatan serius. Sebagian lain menganggapnya biasa saja dan tetap santai menikmati keduanya.

Kabar baiknya, anggapan bahwa makan semangka lalu ngopi bisa berujung fatal hanyalah mitos. Menurut instruktur keamanan pangan tersertifikasi Kinsey Kimera, kombinasi semangka dan kopi tidak menyebabkan penyakit serius, sehingga pertanyaan apakah boleh minum kopi setelah makan semangka bisa dijawab boleh dengan beberapa catatan.

Boleh, Asal Kenali Reaksi Tubuhmu

Secara umum, kamu boleh menikmati kopi setelah menyantap semangka. Baik urutannya makan buah dulu baru ngopi maupun sebaliknya, kombinasi ini tidak terbukti memicu penyakit berbahaya bagi orang sehat.

Dilansir dari GoodRx, efek diuretik kopi sebenarnya tergolong ringan dan tidak sekuat yang banyak dikhawatirkan. Situs kesehatan tersebut menegaskan, "efek diuretik ringan dari kopi tidak cukup untuk menyebabkan dehidrasi pada kebanyakan orang dewasa sehat".

Yang Sering Terjadi Hanya Soal Rasa

Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi semangka dan kopi secara bersamaan menyebabkan masalah kesehatan serius pada orang sehat. Kekhawatiran yang lebih masuk akal berkaitan dengan respons tubuh terhadap kafein, seperti meningkatnya frekuensi buang air kecil pada sebagian orang.

Jadi, kekhawatiran terbesar dari kombinasi ini umumnya bukan soal bahaya, melainkan soal selera. Kalau kamu penasaran seberapa jauh aman tidaknya minum kopi setiap hari, porsi dan kondisi tubuh tetap jadi kunci utamanya.

Sebelum membahas efek minum kopi setelah makan semangka, penting memahami karakter kedua konsumsi tersebut. Semangka dikenal sebagai buah yang memiliki kandungan air tinggi sehingga dapat membantu memenuhi asupan cairan tubuh.

Mengacu pada Cleveland Clinic, semangka terdiri dari sekitar 92 persen air, sehingga termasuk salah satu makanan yang dapat membantu mendukung hidrasi. Buah ini juga menyediakan sejumlah vitamin dan senyawa tumbuhan seperti likopen.

Berikut kandungan utama dari kedua bahan yang jadi sorotan dalam pembahasan minum kopi setelah makan semangka:

1. Air tinggi (sekitar 92 persen). Membuat semangka efektif menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas.
2. Vitamin A dan C. Mendukung kesehatan kulit, mata, serta sistem kekebalan tubuh.
3. Likopen. Antioksidan yang memberi warna merah dan dikaitkan dengan kesehatan jantung.
4. Kalium. Mineral penting untuk keseimbangan cairan, tetapi perlu diwaspadai penderita gangguan ginjal.
5. L-sitrulin. Asam amino yang membantu melancarkan aliran darah.
6. Kafein dan antioksidan kopi. Meningkatkan kewaspadaan sekaligus menyumbang senyawa antioksidan bagi tubuh.

Karena kaya vitamin dan mineral, tak heran banyak orang mengandalkan buah ini. Kamu bisa menelusuri lebih banyak manfaat semangka untuk kesehatan dan alasan kenapa buah semangka yang kaya vitamin baik untuk menu harianmu.

Berawal dari Rasa Tidak Nyaman

Mitos ini umumnya lahir dari rasa kurang nyaman yang sesekali muncul di perut setelah menyantap semangka lalu minum kopi. Rasa begah atau mulas itu kemudian ditafsirkan sebagai tanda bahaya, padahal belum tentu berkaitan dengan penyakit tertentu.

Mengutip Prevention, dokter spesialis gastroenterologi Shilpa Ravella menjelaskan bahwa kafein bekerja menstimulasi pergerakan usus sehingga makanan melaju lebih cepat di saluran cerna. Ketika efek itu berpadu dengan sifat semangka yang berair, sebagian orang bisa merasa perutnya bekerja lebih aktif dari biasanya.

Peran Efek Diuretik Semangka

Sebagaimana disampaikan Cleveland Clinic melalui ahli dietnya, semangka adalah juara hidrasi, tetapi justru karena kandungan airnya yang tinggi ia bersifat diuretik alami ringan. Artinya, tubuh cenderung lebih sering berkemih setelah makan semangka dalam jumlah banyak.

Bila digabung dengan kopi yang juga sedikit diuretik, muncullah kekhawatiran soal kehilangan cairan. Namun perlu diingat, buah ini justru punya efek diuretik yang ramah ginjal, sehingga tidak perlu ditakuti berlebihan pada orang sehat.

Meski aman, bukan berarti kombinasi ini tanpa catatan sama sekali. Semangka yang kaya air dan serat umumnya justru membantu menyehatkan pencernaan, sehingga efek yang muncul biasanya ringan dan hanya dialami sebagian orang.

Berdasarkan penelitian yang terindeks di PubMed Central (NCBI), tidak semua takaran kafein memberi efek diuretik yang sama. Penelitian tersebut mencatat, "dosis kafein tinggi akan meningkatkan produksi urine, sedangkan dosis rendah hingga sedang tidak menimbulkan efek diuretik".

Berikut sejumlah efek yang paling sering dibahas:

1. Perubahan rasa. Kopi membuat semangka terasa kurang manis, begitu pula sebaliknya.
2. Perut terasa lebih aktif. Kafein mempercepat gerak usus sehingga sebagian orang merasa mulas atau ingin ke toilet.
3. Kembung atau gas. Merujuk Healthline, ahli mikrobioma usus Megan Rossi menjelaskan semangka tergolong buah tinggi FODMAP yang mudah difermentasi bakteri usus sehingga bisa memicu gas pada orang sensitif.
4. Efek diuretik ganda. Semangka dan kopi sama-sama sedikit diuretik, tetapi pada orang sehat efeknya tergolong ringan.
5. Rasa tidak nyaman bila berlebihan. Mengonsumsi keduanya dalam jumlah besar sekaligus berpotensi mengganggu pencernaan sebagian orang.
6. Kekhawatiran dehidrasi. Umumnya tidak terjadi pada peminum kopi rutin karena tubuh sudah beradaptasi.

Soal dehidrasi, banyak pakar justru menenangkan. Emeran Mayer, dokter dan pakar kesehatan pencernaan, dikutip dari situs resminya, menyatakan, "minum hingga lima cangkir kopi sehari sangat kecil kemungkinannya menyebabkan dehidrasi".

Rasa mulas juga kerap muncul kalau kamu menyeruput kopi saat perut masih kosong. Kondisinya bisa berbeda dibanding minum kopi setelah makan semangka yang sudah mengisi lambung, meski begitu porsi tetap perlu dijaga agar tidak memicu overdosis kafein.

Meski aman untuk kebanyakan orang, ada kelompok tertentu yang sebaiknya lebih bijak. Kuncinya adalah mengenali kondisi tubuh sebelum menggabungkan semangka dan kopi.

Sebagaimana dilaporkan Medscape UK, terdapat kasus pasien penyakit ginjal kronis yang mengalami hiperkalemia, yakni kadar kalium dalam darah yang terlalu tinggi, setelah rutin mengonsumsi semangka dalam porsi besar. Kondisi ini menjadi perhatian karena kemampuan ginjal yang terganggu dapat membuat tubuh lebih sulit mengatur kadar kalium.

Berikut beberapa kelompok yang perlu lebih waspada:

1. Penderita gangguan pencernaan atau IBS. Kombinasi buah tinggi FODMAP dan kafein bisa memicu kembung serta mulas.
2. Pemilik asam lambung atau GERD. Kafein bersifat asam dan dapat menambah rasa tidak nyaman di lambung.
3. Penderita penyakit ginjal. Perlu membatasi asupan kalium tinggi dari semangka porsi besar.
4. Ibu hamil dan menyusui. Disarankan membatasi kafein di bawah 200 mg per hari.
5. Orang yang sensitif terhadap kafein. Rentan berdebar, cemas, atau merasa badan terasa lelah usai ngopi.
6. Peminum kopi berlebihan. Kafein dosis besar dapat mengganggu sejumlah proses, termasuk penyerapan vitamin D.

Selain memperhatikan porsi semangka, kenali juga batas aman konsumsi kopi harianmu. Memahami bahaya minum kopi berlebihan akan membantu kamu menghindari efek yang tidak diinginkan, apalagi bila terbiasa merasakan dampak positif dan negatif minum kopi setiap hari.

Supaya kamu tetap nyaman, ada beberapa langkah sederhana yang bisa diterapkan. Tujuannya agar manfaat keduanya tetap didapat tanpa memicu keluhan.

Mengutip EatingWell, ahli diet Lauren Manaker menjelaskan bahwa menjaga asupan cairan tetap penting sepanjang hari. Meski kafein memiliki efek diuretik ringan, konsumsi kopi dalam jumlah wajar umumnya tidak menyebabkan dehidrasi pada orang sehat.

1. Beri jeda bila perut sensitif. Sebagian tradisi menyarankan menunggu 20-45 menit sebelum minum kopi setelah makan semangka, meski bukti ilmiahnya masih terbatas.
2. Atur porsi secukupnya. Hindari menyantap semangka dan kopi sama-sama dalam jumlah besar sekaligus.
3. Cukupi air putih. Segelas air membantu mengimbangi efek diuretik ringan dari keduanya.
4. Kurangi gula dan susu berlebih. Tambahan ini kerap jadi biang keluhan, bukan kopinya sendiri.
5. Batasi kafein maksimal 400 mg per hari. Setara sekitar empat cangkir kopi untuk orang dewasa sehat.
6. Kenali respons tubuhmu. Bila muncul keluhan, kurangi porsi atau beri jarak waktu antara buah dan kopi.

Pada akhirnya, jawaban atas apakah boleh minum kopi setelah makan semangka adalah boleh, selama porsinya wajar dan kamu mengenali kondisi tubuh sendiri.

Nikmati kesegaran semangka dan nikmatnya kopi tanpa rasa khawatir berlebihan, sebab yang paling menentukan bukan urutannya, melainkan takaran serta reaksi tubuhmu.