Omakafe Angkat Ritual Kopi Indonesia ke Panggung Global

Liputan6.com, Jakarta Indonesia merupakan salah satu produsen kopi terbesar di dunia, namun kita masih sering hanya dilihat sebagai negara asal komiditas. Padahal berbicara tentang kopi merupakan sesuatu yang lebih besar dari itu.

Melihat peluang tersebut, Mikael Jasin mendirikan bar minuman mewah yang diberi nama Omakafe. Menariknya, Omakafe berdiri sebelum Mikael memperoleh gelar Juara Barista Dunia (WBC)-nya pada tahun 2024.

"Konsepnya terinpirasi dari tradisi makan omakase, yang menawarkan perjalanan minuman yang dikurasi dan disajikan dalam berbagai menu," ungkap Mikael.

"Lewat pengalaman bergaya omakase, Omakafe memadukan tradisi, inovasi, dan keramahtamahan untuk menyajikan kopi sebagai budaya."

2 dari 3 halaman

Momen langka di World of Coffee 2025

Pada World of Coffee 2025 yang akan diadakan di Jakarta, Omakafe akan menampilkan budaya kopi Indonesia. Tak hanya menyajikan pengalaman minuman pilihan yang menyoroti tradisi kopi Indonesia yang kaya tapi juga menekankan kopi sebagai ritual budaya, bukan sekadar komoditas.

"Tidak hanya menekankan cerita asal atau varietas biji kopi saja, Omakafe juga menyoroti kopi sebagai budaya; ritual, nilai, dan makna yang melingkupi kopi dalam kehidupan Indonesia."

3 dari 3 halaman

Akan memperkenalkan konsep unik

Dari momen ngopi yang intim di warung desa hingga minuman seremonial di Toraja, dari kekuatan kopi jos yang bersahaja hingga manisnya bandrek dan wedang yang menenangkan, dari ritual jeda harian hingga pertemuan lintas generasi di mana kopi menjadi jembatan cerita. Semua itu ditampilkan Omakafe dalam tiap cangkirnya.

“Indonesia telah lama berkontribusi pada rantai pasokan kopi dunia. Sekarang saatnya kita berkontribusi pada cara dunia menikmati kopi. Dengan debut kami di World of Coffee Jakarta, Omakafé tidak hanya memamerkan menu; tetapi juga memperkenalkan konsep yang siap diadaptasi secara global," pungkas Mikael.

Foto Pilihan

Menikmati Sensasi Minum Kopi Sambil Menatap Korea Utara