Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Jaga Kesehatan Jantung hingga Kulit

Liputan6.com, Padang - Tomat merupakan tumbuhan yang ditemukan pertama kali di Amerika Selatan dengan nama latin Lycopersicum esculentum mill yang memiliki cita rasa asam dan juga berkombinasi dengan manis.

Tomat kaya akan vitamin dan senyawa terutama likopen. Likopen merupakan zat warna merah yang terdapat dalam buah tomat yang bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang menyebabkan penyakit.

Selain itu, tomat juga memiliki kandungan lain seperti serat, vitamin C kalium, vitamin K1, vitamin B9 (Folat), likopen, beta karoten, flavonoid, asam klorogenat, zat zeaxanthin serta lutein

Di Indonesia, masyarakat lazim menjadikan buah tomat sebagai pelengkap makanan seperti membuat sambal, salad, sebagai pelengkap roti lapis serta jus dan sup.

Selain pelengkap makanan, ternyata buah tomat memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan yang sangat sayang untuk dilewatkan. Berikut Liputan6.com dari manfaat buah tomat bagi kesehatan yang wajib Anda ketahui dari berbagai sumber:

1. Melancarkan Pencernaan

Seringkali sembelit menyebabkan Anda buang air besar yang tidak hanya jarang tetapi juga sulit keluar. Sembeli pada setiap orang yang mengalaminya disebabkan oleh beberapa faktor seperti olahraga yang tidak teratur, dehidrasi atau salah mengomsi makanan.

Apabila Anda mengalami sembelit, mengonsumsi buah tomat dapat membantu mengatasi kondisi tersebut. Hal itu disebabkan karena kandungan air yang terdapat dalam buah tomat serta vitamin C dan antioksidan. Dengan mengonsumsi buah tomat dapat membantu Anda melancarkan buang air besar serta menurunkan resiko sembelit yang berlebihan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Tomat dipercaya untuk menjaga kesehatan jantung karena dalam buah tomat memiliki kandungan likopen. Likopen ini merupakan zat warna merah yang terdapat dalam buah tomat yang bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang menyebabkan penyakit.

Jadi jika Anda mengonsumsi tomat secara rutin dengan porsi yang pas maka kadar likopen yang terkandung dalam tomat mampu membantu mengurangi risiko tinggi terhadap serangan jantung.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan yang terdapat dalam buah tomat yaitu Beta Karoten, Likopen, dan Lutein merupakan antioksidan dan memiliki manfaat untuk melindungi mata. Nutrisi yang terdapat dalam buah itu dipercaya dapat melidungi mata dari penyakit katarak dan sekaligus mendukung penglihatan mata secara keseluruhan.

Selain itu, tomat juga bermanfaat untuk melindungi mata dari biru cahaya yang dipancarkan oleh perangkat digital seperti smartphone, hal itu dikarenakan zat zeaxanthin dan lutein yang terkandung dalam tomat.