Pas dan Segar untuk Buka Puasa, Simak Resep Es Lidah Buaya

Liputan6.com, Jakarta - Saat berbuka puasa, minuman dingin atau es jadi pilihan banyak orang. Ada banyak pilihan minuman dingin yang pas untuk berbuka.

Menyantap makanan dengan ditemani minuman dingin juga tak kalah nikmat. Salah satu minuman yang pas untuk teman berbuka puasa adalah Es Lidah Buaya.

Selain segar, lidah buaya juga sangat menyehatkan.  Dilansir dari Masak.tv, berikut resep membuat Es Lidah Buaya yang mudah diikuti dan dicoba sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

500 gr lidah buaya, yang sudah di kupas kulitnya

Air secukupnya

Bahan perendam:

1 sdm kapur sirih

1 sdt garam

Air secukupnya

Bahan sirup :

500 ml air

200 gr gula pasir

1 sdt vanili

2 lbr daun pandan

Bahan pelengkap:

jeruk nipis

daun mint

es batu.

Saksikan video pilihan di bawah ini:

1. Siapkan lidah buaya kemudian potong dadu, lalu bersihkan sampai 2x agar lendirnya berkurang

2. Rendam dengan bahan perendam sampai 1 jam

3. Setelah 1 jam tiriskan dari air rendaman

4. Rebus air. Setelah mendidih masukkan lidah buaya dan rebus selama 10 menit dan tiriskan

5. Didihkan bahan syrup,setelah mendidih masukkan lidah buaya biarkan sebentar lalu matikan api, masukkan beberapa daun mint lalu dinginkan

6. Siap di sajikan dengan sedikit campuran syrup kemudian beri perasan jeruk nipis.