3 Tempat Makan Piza di Kelapa Gading, Salah Satunya Piza Kayu Bakar

Liputan6.com, Jakarta - Kelapa Gading menjadi salah satu kawasan di Jakarta Utara yang menawarkan beragam pilihan kuliner. Kawasan ini juga memiliki sejumlah tempat makan bagi pencinta piza dengan karakter yang berbeda.

Bagi yang sedang mencari piza untuk disantap bersama teman atau keluarga, beberapa tempat bisa masuk dalam daftar. Ada yang menawarkan piza dari oven kayu, sementara lainnya menghadirkan gaya Italia dengan suasana makan yang berbeda.

1. Napolino WoodFired Pizza

Berada di Grand Waterfront, Napolino WoodFired Pizza menawarkan piza yang dipanggang menggunakan oven kayu berukuran besar di area luar restoran. Proses pemanggangan dapat terlihat langsung oleh pengunjung, sementara aroma piza yang baru dipanggang perlahan tercium dari area oven.

Suasana restorannya nyaman untuk makan santai. Jarak antarmeja tidak terlalu berdekatan sehingga pengunjung masih leluasa menikmati makanan bersama teman atau keluarga.

Salah satu menu yang menarik dicoba adalah Montanara Pizza. Piza berdiameter sekitar 30 sentimeter ini dipotong menjadi delapan slice, dengan San Marzano tomato, beef salami, mushroom, mozzarella, parmesan, dan extra virgin olive oil sebagai topping.

Disajikan hangat, aroma panggangan berpadu dengan wangi salami dan keju. Saus tomat memberikan sentuhan asam yang menyegarkan, sedangkan salami dan parmesan menghadirkan rasa gurih.

Jamur menambahkan karakter earthy yang membuat cita rasanya lebih berlapis. Bagian pinggir piza juga membawa aroma khas kayu bakar yang semakin terasa saat masih hangat.

Selain Montanara, rekomendasi lainnya meliputi pesto penne pasta, calamari, dan pistachio affogato. Pesto penne menawarkan aroma basil yang harum dengan rasa gurih dari pesto dan parmesan.

Sausnya melapisi setiap helai pasta dengan rasa yang cukup kaya, sementara potongan chicken thigh menambah sensasi gurih sekaligus membuat sajian terasa lebih mengenyangkan.

Calamari memiliki lapisan luar yang renyah, lalu terasa kenyal dan lembut saat digigit. Teksturnya semakin menarik ketika dicocol ke saus tartar yang creamy dan gurih, lalu disusul semburat asam segar dari perasan lemon. Perpaduan tersebut membuat rasanya terasa lebih ringan dan tidak cepat enek.

Sebagai penutup, pistachio affogato memadukan lembutnya gelato pistachio dengan espresso yang dituangkan di atasnya. Rasa manis dan gurih kacang dari pistachio berpadu dengan karakter kopi yang pahit dan aromatik, menciptakan rasa akhir yang lebih kompleks.

Beralih ke pilihan lain, Pizza Napoletana di kawasan Pegangsaan Dua menawarkan pengalaman berbeda bagi pecinta piza. Seperti namanya, tempat ini mengusung gaya piza Neapolitan dengan proses pemanggangan menggunakan tungku kayu.

Menu pizanya hadir dengan adonan tipis di bagian tengah dan pinggiran yang mengembang. Saus tomat memberikan rasa asam yang segar, berpadu dengan mozzarella yang gurih dan lembut.

Saat masih hangat, keju terasa lumer di atas permukaan piza, sementara bagian tengahnya tetap ringan dan mudah dilipat. Pinggirannya memiliki tekstur lebih kenyal dengan aroma panggangan yang khas dari tungku kayu.

Berada di area permukiman, tempat ini bisa menjadi pilihan bagi yang ingin menikmati piza bergaya Italia di kawasan Kelapa Gading tanpa harus masuk ke pusat perbelanjaan.

Pizzeria Cavalese di Mall of Indonesia menawarkan pilihan lain untuk pencinta hidangan Italia. Selain piza, restoran ini juga menyajikan pasta dan risotto.

Pilihan pizanya mencakup sejumlah varian klasik dan specialty. Seafood Buster Pizza menjadi salah satu pilihan dengan topping udang, calamari, salmon, dan mozzarella.

Topping seafood memberikan rasa gurih dengan tekstur yang beragam, sementara mozzarella menambah sensasi lembut dan sedikit creamy pada setiap potongan. Perpaduan tersebut membuat piza terasa lebih kaya, terutama saat disantap hangat.

Konsep restoran di dalam mal membuat tempat ini praktis untuk dikunjungi ketika sedang berbelanja atau ingin menikmati hidangan Italia dalam suasana yang santai. Suasananya terasa kasual dengan penataan meja yang cocok untuk makan bersama.