Resep Tumis Enoki Telur, Menu Bekal yang Lezat dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Simpel dan lezat, itulah dua kata kunci menu bekal yang jadi landasan tidak sedikit orang. Untungnya, cukup banyak resep bisa masuk dalam kategori tersebut, termasuk tumis enoki telur.

Sesuai namanya, resep ini mengandalkan dua bahan utama: jamur enoki dan telur, yang tentunya cukup mudah didapatkan di banyak tempat. Cara memasak dengan ditumis memastikan olahan ini bukanlah masakan yang sulit diikuti langkah-langkahnya.

Anda tentu bisa menambahkan berbagai sajian lain, termasuk sayur bening dan gorengan favorit. Langsung catat resep tumis enoki telur kreasi pengguna Cookpad @Ernidwip_4730565 berikut, seperti dirangkum Selasa, 29 Juli 2025.

1 bungkus jamur enoki

1 butir telur

Secukupnya cabai rawit (opsional)

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt saus tiram

3 sdm air

1. Potong bagian bawah jamur enoki, bersihkan.
2. Panaskan wajan dan orak arik telur.
3. Masukkan cabai rawit, jamur enoki, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, saus tiram, dan air, aduk rata, cek rasa.
4. Angkat dan siap disajikan.