ilustrasi mie goreng — Ilustrasi mie goreng rendah kalori/copyright freepik.com

Liputan6.com, Jakarta - Akhir pekan bukan berarti Anda bisa makan sembarang. Tetap menjaga keseimbangan asupan, tapi tetap mau makan enak, Anda bisa mempertimbangkan membuat mie goreng rendah kalori.

Cara termudahnya, selain menambahkan banyak sayur dan mengurangi porsi mie goreng, mie yang digunakan bisa diubah jadi versi lebih sehat, alih-alih yang berbahan tepung konvensional. Di samping, Anda juga bisa tetap menambah topping favorit.

Di samping itu, pertimbangkan juga menggunakan sedikit minyak atau minyak dengan kandungan lemak lebih rendah. Di antara banyak, berikut sederet resep mie goreng rendah kalori yang cocok jadi menu diet, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 15 September 2023.

Mie Goreng Seafood Rendah Kalori

Resep kreasi pengguna @silvialiny ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus mie shirataki basah

3 siung bawang putih, cincang halus

1 butir telur

4--5 buah udang

3 buah bakso ikan, potong sesuai selera

50 gram dada ayam (boleh skip)

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1/2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 buah daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Mi Goreng Seafood Rendah Kalori

Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Masukkan telur, orak arik, lalu masukkan bawang, bakso, udang, ayam, dan daun bawang, aduk rata.
Masukkan kecap asin dan sisa bumbu lain.
Beri sedikit air, kira-kira 5 sdm.
Masukkan mie shirataki, aduk-aduk sampai air habis. Jangan lupa koreksi rasa.
Setelah matang, angkat, lalu sajikan hangat.

2 dari 3 halaman

Mie Goreng Rendah Kalori

Resep kreasi pengguna @cook_18738372 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus mie telor atau bisa diganti shirataki

1/4 kol putih

1 buah tomat

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1--2 tangkai daun seledri

2--3 sdm ninyak goreng

Secukupnya garam dan penyedap rasa

Cara Membuat Mie Goreng Rendah Kalori

Rebus mie telor beberapa menit hingga agak lunak, lalu tiriskan.
Cuci bersih, lalu potong-potong semua bahan.
Tumis bawang merah putih dan tomat, kemudian kol putih. Tambahkan garam dan kaldu sesuai selera.
Masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk rata dengan api sedang hingga masak merata.
Angkat, tambahkan daun seledri, sajikan.

3 dari 3 halaman

Mie Goreng Bakar Rendah Kalori

Resep kreasi pengguna @Veni_KM13982343 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 bungkus mie jiwa pagi rasa mie goreng

1 sdt saus tiram

600 ml air

2 buah bakso

75 gram ayam dada fillet

20 gram daun bawang (boleh skip)

Secukupnya daun pisang

Secukupnya tusuk gigi

Cara Membuat Mie Goreng Bakar Rendah Kalori

Panaskan air. Masukkan ayam, bakso, dan mie hijau. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan.
Tuang mie ke wadah, campur mie hijau dengan bumbu dan saus tiram, aduk rata.
Siapkan daun pisang yang sudah lentur, ambil mie, lalu taruh secukupnya di atas daun pisang. Gulung dan sematkan tusuk gigi di setiap ujungnya.
Panaskan teflon, panggang sampai matang di setiap sisinya. Angkat, lalu sajikan.