Sukses

3 Resep Praktis Olahan Sawi Hijau yang Bergizi dan Pas Buat Penyuka Sayur

Berbagai macam olahan sawi hijau yang dipadukan bersama bahan makanan lainnya bisa menambah sensasi makan untuk keluarga.

Liputan6.com, Jakarta - Sawi hijau termasuk salah satu sayuran hijau yang kerap dijadikan menu harian di rumah. Bahan makanan ini biasanya diolah dengan cara ditumis, direbus, atau dijadikan sayur kuah. Makanan kaya nutrisi ini memiliki rasa yang tawar sehingga sangat pas jika dimasak bersama aneka bumbu beserta bahan makanan lainnya.

Agar tidak bosan, kamu juga bisa memasak sawi hijau bersama bahan makanan lainnya seperti bakso, sosis, daging, dan masih banyak lagi. Berbagai macam olahan sawi hijau yang dipadukan bersama bahan makanan lainnya bisa menambah sensasi makan untuk keluarga baik anak-anak sampai orang dewasa.

Berikut beberapa resep olahan sawi hijau yang dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep olahan sawi hijau yang bergizi dan cocok buat para penyuka sayur. Cara memasaknya mudah, praktis dan terjangkau.

Sawi Siram Ayam

Resep ini adalah kreasi pemilik akun Instagram @nanayuwucha

Bahan-bahan:

- 2 ikat sawi, potong batangnya

- 4 siung bawang putih, cincang-

100 gr ayam cincang

- 2 sdt minyak wijen

- 2 sdt saus tiram

- 2 sdt kecap asin

- 2 sdt kecap manis

- 2 sdm minyak goreng

- 200 ml air putih.

 

Cara membuat:

1. Rebus sawi sampai layu, angkat dan tiriskan, platting di piring.

2. Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna.

3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan kecap manis,

4. Koreksi rasa, tumis sampai matang.

5. Setelah matang, siram di atas sawi. Sawi Siram Ayam siap disajikan.

 

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 3 halaman

Caisim Kuah Telur

Resep ini adalah kreasi pemilik akun Instagram @nanayuwucha

Bahan-bahan:

- 1 ikat caisim, potong-potong

- 2 butir telur, dadar lalu potong-potong

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1 batang daun bawang, iris

- Kaldu bubuk

- 1/2 sdt gula

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap ikan

- Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukan telur tumis sebentar.

2. Tuang air. Biarkan mendidih.

3. Masukan caisim dan bumbu.

4. Masak sampai matang. Angkat dan Caisim Kuah Telur siap disajikan.

3 dari 3 halaman

Tumis Caisim Sosis

Resep ini adalah kreasi pemilik akun Instagram @nanayuwucha

Bahan-bahan:

- 1 ikat besar sawi hijau, potong kasar

- 250 gr daging slice

- 3 butir bawang putih, geprek dan cincang kasar

- 1 butir bawang merah, iris

- 3 buah tomat cherry, belah dua

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm kaldu jamur

- Air kaldu secukupnya

 

Cara membuat:

1. Blanching daging slice di air mendidih sebentar saja, tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air kaldu dan daging.

3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak selama 5 menit dengan api sedang.

4. Lalu tambahkan sawi. Aduk merata. Menjelang diangkat tambahkan tomat.

5. Koreksi rasa. Angkat dan Tumis Caisim Sosis siap disajikan.

 

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Video Terkini