Sukses

3 Resep Praktis Aneka Kentang, dari Goreng Krispi hingga Pizza

Liputan6.com, Jakarta - Kentang dapat diolah menjadi beragam sajian yang bisa menjadi inspirasi Anda di rumah. Bahan yang mudah ditemukan ini dapat dimasak menjadi kentang goreng krispi sampai pizza.

Resep praktis berbahan kentang ini dapat Anda buat untuk disantap di rumah atau dibawa sebagai bekal ketika berkegiatan seharian. Meski mudah dibuat, tetapi rasanya siap menggugah selera.

Lantas, apa saja resep praktis membuat aneka sajian berbahan kentang? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari berbagai sumber berikut ini.

Kentang Goreng Krispi

Bahan-bahan:

Resep dikutip dari Fimela.com.

4 buah kentang, kupas

2 sdm tepung maizena

Garam secukupnya

 

Langkah pembuatan:

1. Potong-potong kentang menjadi beberapa bagian secara memanjang.

2. Cuci bersih dan tiriskan.

3. Beri garam dan tepung maizena. Campur rata.

4. Goreng pada minyak panas dengan api sedang dan goreng hingga matang, lalu sajikan kentang goreng krispi selagi hangat.

**Gempa Cianjur telah meluluhlantakkan Bumi Pasundan, mari bersama-sama meringankan penderitaan saudara-saudara kita di Cianjur dengan berdonasi melalui: rekening BCA No: 500 557 2000 A.N Yayasan Pundi Amal Peduli Kasih. Bantuan akan disampaikan dalam bentuk sembako, layanan kesehatan, tenda, dll. Kepedulian kita harapan mereka.

2 dari 3 halaman

Pizza Kentang

Resep kreasi Fenny Adiany dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 buah kentang besar

1 buah wortel

30--40 gr daging giling

1 butir telur

1 sdt kaldu ayam kampung bubuk

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

Keju parut

Secukupnya brokoli

 

Langkah pembuatan:

1. Kukus daging, wortel, brokoi dan kentang, lalu parut kentang. campurkan telur dan daging giling.

2. Masukkan kaldu ayam kampung bubuk, kaldu jamur dan sedikit lada.

4. Tambahkan garam, aduk rata.

5. Tuang ke teflon, ratakan, lalu susun wortel, brokoli. Taburi keju di atasnya.

6. Tutup selama 15--20 menit. Sajikan.

3 dari 3 halaman

Kentang Wedges

Resep dikutip dari Times of India.

Bahan-bahan:

4 buah kentang

1 sdt bubuk cabai

1 sdt minyak

1/2 cup tepung serbaguna

3 jumput garam

 

Langkah pembuatan:

1. Cuci kentang dan keringkan.

2. Iris kentang menjadi dua terlebih dahulu, lalu iris masing-masing setengah memanjang, menjadi empat irisan berukuran sama, agar matangnya merata.

3. Rebus 3--4 gelas air dalam panci sampai sangat panas.

4. Tambahkan irisan kentang dan garam ke dalam air panas. Tutup dan masak sampai kentang tiga perempat matang.

5. Siapkan campuran tepung untuk melapisi irisan kentang. Dalam mangkuk, ambil tepung serbaguna, cabai bubuk, dan garam. Campur hingga merata.

6. Saring kentang yang sudah dimasak dari air panas menggunakan saringan, biarkan dingin dan tepuk-tepuk hingga benar-benar kering.

7. Masukkan irisan kentang ke dalam campuran tepung pedas dengan hati-hati, untuk melapisinya secara merata.

8. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan irisan kentang yang dilapisi dalam minyak panas dan goreng. Masak di api sedang dan aduk sesekali. Setelah irisan kentang berwarna kecokelatan, pinggirannya empuk, tiriskan dan siap disajikan.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.