Sukses

3 Resep Praktis Bersaus ala Italia, Ada Pangsit Ayam Carbonara

Liputan6.com, Jakarta - Anda sedang ingin sedikit bereksplorasi dengan makanan sehari-hari, tapi tidak mau terlalu ribet? Tenang, mengganti saus dari sajian yang umum ditemui bisa jadi salah satu ide menarik. Pilihannya tentu ada banyak, namun saus ala Italia jadi satu yang sayang dilewatkan.

Mengingat kuliner Negeri Pizza sudah begitu terkenal di dunia, tidak terkecuali Indonesia, Anda mungkin sudah tidak asing dengan ragam pilihan sausnya, dari carbonara sampai pesto. Saus-saus ini kemudian dipadankan dengan berbagai bahan, termasuk pangsit ayam.

Selain, Anda juga bisa memperbaharui lauk dengan padanan saus bolognese. Selain, bisa mencicip rasa nasi goreng dengan saus pesto sebagai pelengkap. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep bersaus ala Italia, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 24 Mei 2022, berikut.

Pangsit Ayam Carbonara

Resep kreasi pengguna @bumbuomahan ini membutuhkan bahan-bahan:

3 buah nugget ayam

200 ml susu UHT

2 saset keju cheddar, parut

6 buah pangsit

1/4 sdt lada bubuk

1 butir kuning telur

1/2 buah bawang bombai, potong dadu

1 sdm butter/margarin

Secukupnya garam dan parsley

 

Langkah Pembuatan:

1. Goreng nugget ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.

2. Lelehkan butter, tumis bawang bombai hingga harum, lalu tuang susu UHT.

3. Masukkan pangsit dan keju cheddar parut. Aduk rata.

4. Tambahkan garam dan lada. Lalu, masukkan 1 butir kuning telur, aduk rata, koreksi rasa.

5. Angkat dan taruh di piring saji. Beri nugget ayam di atasnya dan taburkan parsley. Sajikan.

2 dari 3 halaman

Kerang Udang Saus Bolognese

Resep kreasi pengguna @Liyn_Herlina ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus kerang

1 bungkus udang

3 buah bawang merah

Secukupnya cabai, potong kasar

Bahan saus bolognese:

2 kg saus tomat

500 gram daging sapi cincang

2 buah bawang bombai besar, potong kotak

5 buah bawang putih, cincang

1 bungkus lada bubuk

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya oregano

 

Langkah Pembuatan:

1. Buat saus bolognese: tumis bawang bombai setengah layu, sisihkan.

2. Tumis daging sampai matang, masukkan bawang bombai dan saus. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Aduk terus sambil menambahkan bumbu. Koreksi rasa. Matikan kompor dan terus aduk sampai uap panas hilang. Sisihkan.

3. Goreng udang, sisihkan.

4. Tumis bawang dan cabai, lalu masukkan kerang. Masak sampai matang.

5. Tambahkan udang dan saus bolognese, aduk sampai rata dan matang. Angkat dan sajikan.

3 dari 3 halaman

Nasi Goreng Pesto

Resep kreasi pengguna @carla_frinatra23 ini membutuhkan bahan-bahan:

Nasi putih

Bumbu pesto

Minyak zaitun untuk menumis

5 buah bawang putih

12 buah jamur kancing

5 buah cabai rawit (opsional)

Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur

 

Langkah Pembuatan:

1. Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak hingga harum.

2. Masukkan potongan jamur dalam tumisan, kemudian irisan cabai. Masak hingga jamur setengah matang, kemudian masukkan bumbu pesto secukupnya sesuai perbandingan dengan nasi putih.

3. Masukkan nasi putih, aduk hingga semua bumbu pesto tercampur rata. Beri garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan irisan timun dan tomat.