Sukses

Resep Pie Ceri, Kue Manis yang Sempat Dibuat Bunga Citra Lestari

Liputan6.com, Jakarta - Sebagai seorang ibu, Bunga Citra Lestari (BCL) juga menjalankan profesinya sebagai aktris dan penyanyi. Segudang skill dimilikinya, termasuk memasak.

Beberapa kali, perempuan berdarah Minangkabau ini mengunggah foto kudapan manis kreasinya di akun Instagram pribadinya. Khusus kue pie ceri itu, BCL mengunggahnya pada 12 Januari 2020 lewat akun Instagram miliknya, @bclsinclair.

Foto kue pie ceri yang diunggahnya begitu menggoda mata dan perut. Selai ceri yang lumer di dalamnya tampak manis dan menggugah selera. Anda juga bisa membuat kudapan manis ala Bunga Citra Lestari yang satu ini. Dilansir dari Cookpad Ida Ayu Wina Pratiwi, berikut bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan untuk Kulit:

100 gr margarine

30 gr gula tepung

1/4 sdt garam

1 kuning telur

200 gr terigu

1 sdm air es

Bahan untuk Isian:

250 gram ceri hitam kaleng

50 gram gula pasir

Secukupnya vanili essence

200 gram butter

100 gram brown sugar

50 gram tepung terigu

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Kulit Pie:

1. Aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, terigu, air es lalu gumpalkan.

2. Pipihkan di cetakan pie yang sudah dioles minyak goreng. Tusuk dasar pie dengan garpu.

3. Oven 25 menir dengan suhu 170 derajat sampai berwarna kuning keemasan.

Membuat Isian:

1. Pisahkan ceri dengan air sirop dikalengnya, ambil air masukkan ke panci.

2. Masak lalu tambahkan gula pasir, aduk kemudian masukan vanili essence.

3. Siram air sirup tadi dibuah ceri kaleng, lalu diamkan 10 menit.

4. Untuk membuat crumble, ambil butter dengan suhu ruangan, lalu masukkan perlahan tepung terigu.

5. Tekan-tekan dengan garpu hingga membentuk gumpalan, kemudian masukkan brown sugar.

6. Masukkan isian tadi ke dalam kulit pie, lalu oven dengan suhu 180c sekitar lebih 10 menit.

7. Setelah setengah matang keluarkan dan taburi crumble.

8. Masukkan kembali ke dalam oven sekitar 15 menit.

9. Ceri Pie siap disajikan bersama es krim. (Adhita Diansyavira)

3 dari 3 halaman

Simak Video Pilihan di Bawah Ini:

Fakta Diet Viral 22 Hari Beyonce, Hingga Buku Menunya Dijual
Loading