Sukses

Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Setiap orang perlu memenuhi kebutuhan kalori harian untuk bisa beraktivitas dan hidup. Tanpa kalori yakni satuan untuk jumlah energi yang terkandung dalam makanan dan minuman, maka sel-sel tubuh tidak akan mampu bekerja dengan optimal, termasuk jantung dan otak yang bisa saja tidak berfungsi dengan baik sebagaimana mestinya.

Banyak produk makanan yang bisa menjadi sumber kalori, salah satunya adalah kental manis. Dalam satu saset kental manis seperti Frisian Flag misalnya mengandung kalori sebanyak 130kkal dengan zat gizi makro yakni lemak, karbohidrat dan protein.

 

Baca juga:

 

Sesuai standar keamanan pangan internasional (Codex) dan BPOM, susu kental manis merupakan produk yang mengandung susu dan sebagai pelengkap sajian. Dikenal sebagai pelengkap sajian, membuat kental manis dapat dikombinasikan dengan berbagai kuliner favorit baik itu makanan maupun minuman. Cita rasa makanan terasa lebih lezat dan istimewa.

Sebelum mengulas kuliner favorit berenergi dengan kombinasi kental manis, mari simak terlebih dahulu kebutuhan kalori dan manfaat kalori secara umum bagi tubuh.

 

Baca juga:

 

Kebutuhan Kalori

Sebagai informasi, rata-rata pria dewasa membutuhkan sekitar 2.500 kalori sehari, sementara wanita dewasa biasanya butuh sekitar 2.000 kalori. Jumlah kalori setiap orang bisa berbeda-beda karena dipengaruhi oleh berbagai faktor. Seperti jenis kelamin, usia, gaya hidup serta tinggi dan berat badan yang bisa didapatkan dengan perhitungan Basal Metabolic Rate (BMR) atau Angka Metabolisme Basal   Kalori pria dewasa cenderung lebih besar daripada perempuan. Selain itu, seiring bertambahnya usia dan saat memasuki usia lanjut, kebutuhan kalori tidak sebanyak sebelumnya.

 

Baca juga:

 

2 dari 3 halaman

Manfaat Utama Kalori

Seperti disinggung di awal, kalori sangat penting bagi kehidupan, kalori bermanfaat untuk menyiapkan energi bagi manusia. Tanpa energi, kinerja sel-sel dalam tubuh dapat terganggu, jantung dan paru-paru tidak berfungsi optimal, dan organ-organ lain tidak akan dapat menjalankan proses dasar dengan baik.

Tidak hanya penting untuk bertahan hidup, kalori juga penting untuk mendukung aktivitas manusia. Sesedikit apapun aktivitasnya, tetap memerlukan kalori. Asupan kalori yang terlalu rendah atau terlalu tinggi sama-sama bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Bila asupan kalori terlalu tinggi, tubuh akan menyimpan kelebihan energi dalam bentuk lemak. Sebaliknya, apabila asupan kalori terlalu rendah, organ-organ tubuh jadi kekurangan energi untuk melakukan fungsinya. Akibatnya, terjadi gangguan pada keseimbangan fungsi tubuh yang bisa berujung pada berbagai macam penyakit.

Kalori dalam makanan dan minuman terdiri dari aneka nutrisi seperti lemak, protein, dan karbohidrat, jumlahnya bisa berbeda-beda. Beberapa contoh makanan tinggi kalori adalah daging sapi, salmon, nasi, kacang-kacangan, daging ayam, alpukat, pisang, coklat, keju dan makanan pelengkap lainnya.

Sebagai pelengkap sajian, kental manis memiliki kalori sebesar 130kkal per sasetnya, label takaran kalori tertera di balik kemasan. Setelah mengetahui kebutuhan dan manfaat dari kalori bagi tubuh, kini saatnya melirik camilan-camilan yang punya cita rasa lezat dan spesial begitu ditambah kental manis.

1. Martabak Manis Teflon

Martabak Manis versi rumahan ini bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Bahan-bahannya simpel, dan dapat dimasak menggunakan teflon yang sudah ada di dapur masing-masing. Dengan resep yang pas dijamin keluarga bakalan suka camilan ini.

Bahan Martabak:

  • 250 gr tepung terigu
  • 350 ml air
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt vanilla
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking soda
  • Mentega secukupnya
  • Gula pasir, sebagai taburan

Bahan untuk Topping:

  • Kacang panggang
  • Meses coklat
  • Keju parut
  • 100 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Gold yang NIKMAT

Langkah Memasak:

  1. Campur tepung terigu, tapioka, baking powder, garam, gula, dan air aduk rata
  2. Diamkan adonan selama 1 jam
  3. Tambahkan telur dan baking soda aduk rata
  4. Oles sedikit mentega pada wajan, jika sudah panas tuang adonan martabak, saat setengah matang tuang gula ke atasnya
  5. Oles mentega secukupnya
  6. Tambahkan topping, kacang panggang, coklat meses, dan keju parut
  7. Tambahkan Susu Kental Manis Frisian Flag yang NIKMAT!

2. Salted Caramel Pancake

Sering kali menjadi menu sarapan favorit, pancake sejatinya nikmat dimakan kapan saja, siang, sore, bahkan malam hari. Pilih topping favorit Anda, jadilah camilan yang lezat dan nikmat disantap bareng keluarga

Bahan:

  • 150 ml Frisian Flag Full Cream Gold
  • 100 ml susu cair
  • ½ sdt garam
  • 180 gr tepung pancake
  • 150 ml air
  • 1 butir telur
  • 35 ml Frisian Flag Full Cream Gold
  • mentega secukupnya
  • pisang sebagai topping

Cara Memasak:

  1. Tuang 150 ml Frisian Flag Full Cream Gold ke panci lalu masak hingga menjadi karamel
  2. Tambahkan 100 ml susu cair dan garam aduk rata
  3. Tuang tepung pancake, air, dan telur
  4. Masukkan 35 ml Frisian Flag Full Cream Gold ke adonan pancake, aduk rata
  5. Oles wajan dengan mentega lalu tuang adonan pancake
  6. Susun di atas piring saji, beri topping potongan pisang
  7. Tuang saus karamel di atas pancake.

3. Pisang Cokelat

Pisang cokelat atau piscok, makanan yang kerap dijajakan di gerobak-gerobak dan menjadi camilan kekinian ini bisa disajikan sendiri dari rumah. Pembuatannya sangat mudah, praktis, dan nikmat dengan pilihan buah pisang yang sudah matang.

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang
  • 20 lembar kulit lumpia
  • Keju parut, sesuai selera
  • Frisian Flag Kental Manis Cokelat secukupnya.

Langkah Memasak:

  1. Kupas pisang, potong
  2. Isi kulit lumpia dengan potongan pisang
  3. Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Cokelat yang Nikmat, dan keju parut
  4. Olesi pinggir dengan air
  5. Lipat hingga tertutup
  6. Goreng hingga kecoklatan
  7. Tambahkan keju parut

4. Kue Cubit

Kue cubit merupakan jajanan dan camilan yang sudah dikenal oleh banyak masyarakat Indonesia sejak lama. Banyaknya modifikasi dan variasi dari kue cubit, membuktikan kalau camilan  bisa diolah sendiri dari rumah dengan mudah. Untuk resep kue cubit ini kita akan gunakan buah Bit, buah yang mengandung banyak manfaat seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi.

Bahan resep kue cubit khas Jakarta:

  • 2 buah bit
  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 100 ml air matang
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sdm mentega cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt vanila
  • 150 ml Frisian Flag Kental Manis Cocopandan
  • Keju atau meses secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, Anda bisa memulai membuat kue cubit dengan mengukus terlebih dahulu 2 buah bit hingga memiliki tekstur yang lembut
  2. Setelah tekstur buah bit lembut, Anda bisa haluskan menggunakan mixer atau blender. Pastikan buah bit halus tanpa menggumpal agar bisa tercampur merata dengan bahan lainnya
  3. Setelah buat bit halus, langsung tuang ke wadah dan campurkan semua bahan utama, seperti tepung terigu, gula pasir, air matang, telur ayam, mentega cair, 1 sdt baking powder, 1 sdt baking soda, vanila, dan Frisian Flag Kental Manis Cocopandan. Aduk semua bahan hingga merata menjadi adonan dengan konsistensi yang agak kental
  4. Setelah adonan siap, panaskan cetakan atau loyang kue cubit di atas api sedang. Olesi mentega secukupnya agar adonan tidak lengket.
  5. Setelah loyang panas, tuang adonan secara perlahan. Masak hingga adonan mulai menunjukkan gelembung. Tambahkan meses atau keju sesuai selera sebagai topping. Lalu balikkan adonan agar matang di kedua sisi. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis
  6. Tata kue cubit yang sudah matang di atas piring saji. Camilan nikmat untuk temani waktu santai Anda bersama orang-orang tersayang di rumah.

5. Kue Soes Lumer Cokelat

Kue Soes adalah kue berbentuk bundar dengan rongga yang biasa diisi dengan fla atau custard. Kini Kue Soes bisa jadi lebih nikmat dengan isian Cokelat Lumer dari Frisian Flag Kental Manis Cokelat.

Bahan Kue:

  • 210 ml air90 gr mentega
  • ¼ sdt garam
  • 120 gr tepung terigu
  • 3 butir telur 

Bahan Isian/Vla:

  • 500 ml air
  • 30 gr tepung custard
  • 25 gr coklat bubuk
  • 1 sdt vanilla
  • 200 ml Frisian Flag Kental Manis Cokelat yang Nikmat

Bahan Olesan:

  • Kuning Telur

Langkah Memasak:

  1. Panaskan air, masukkan mentega, dan garam
  2. Mixer adonan hingga agak dingin, tambahkan telur satu per satuCetak adonan sesuai selera
  3. Oleskan kuning telur, panggang dengan suhu 180-200C hingga matang
  4. Siapkan Bahan Isian/vla aduk rata, panaskan
  5. Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Cokelat yang Nikmat, masak hingga matang
  6. Masukkan Isian/vla ke kue sus
3 dari 3 halaman

Resep Camilan Selanjutnya

6. Banana Katsu

Camilan dengan bahan utama pisang favorit lain adalah banana katsu. Dengan balutan adonan tepung yang renyah dan cruncy, serta isi pisang yang empuk bikin nikmati suasana pagi maupun sore hari.

Bahan:

  • 2 buah pisang tanduk
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • 100 gr tepung roti
  • ½ sdt garam
  • 50 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold

Cara Membuat:

  1. Masukkan tepung terigu 150 gr
  2. Masukkan 1 butir telur lalu tuang air matang 100 ml
  3. Masukkan pasta vanilla 1 sdt dan garam 1/2 sdt
  4. Tuang Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold 50 ml lalu aduk secara merata
  5. Masukkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold 50 ml ke dalam adonan lalu aduk secara merata
  6. Potong pisang tanduk menjadi beberapa bagian sesuai selera dan masukan pisang ke dalam adonan yang sudah ada lalu balut dengan tepung roti 100 gr
  7. Masukkan pisang ke dalam minyak panas dengan api kecil lalu tiriskan dan siap untuk dihidangkan.

7. Risol Mayo

Risol Mayo terus populer dan jadi camilan nikmat favorit keluarga. Cara membuatnya ternyata sangat mudah dan praktis. Gunakan api kecil ya saat memasak, agar tidak gosong dan matang sempurna.

Bahan Adonan Kulit Risoles:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 600 ml
  • 30 ml Frisian Flag Kental Manis yang Nikmat

Bahan Isian:

  • Smoked beef
  • Mayonnaise
  • Telur rebus
  • Keju

Bahan Lapisan Luar:

  • 100 ml sisa adonan kulit
  • 100 gr tepung roti
  • Minyak untuk menggoreng
  1. Langkah Memasak:
  2. Campur bahan adonan kulit
  3. Tambahkan Frisian Flag Kental Manis yang Nikmat
  4. Olesi wajan anti lengket dengan minyak, cetak adonan, masak
  5. Isi kulit dengan smoked beef, mayo, keju, dan telur rebus
  6. Gulung / lipat menjadi risol
  7. Celup risol ke dalam sisa adonan kulit lalu ke tepung roti
  8. Goreng hingga matang

8. Serabi Hijau Pandan

Salah satu camilan dan jajanan pasar khas Indonesia, mudah sekali ditemui di daerah Jawa. Membuat surabi di rumah ternyata mudah, praktis dan nikmat.

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 180 ml santan
  • 120 ml air pandan
  • 1 butir telur
  • 50 ml Frisian Flag Bendera Kental Manis yang Nikmat
  • 2 gr ragi instan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt baking soda
  • Bahan Saus Kinca:
  • 200 gr gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 500 ml santan
  • 15 gr maizena

Langkah Memasak:

  1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ragi, dan baking soda
  2. Tambahkan santan, air pandan, dan telur
  3. Tambahkan Frisian Flag Bendera Kental Manis yang Nikmat
  4. Diamkan adonan 1 jam
  5. Campurkan gula merah, santan, garam, pandan, dan maizena aduk rata, masak hingga mengental
  6. Panaskan cetakan serabi, tuang, masak hingga matang
  7. Sajikan dengan Saus Kinca

9. Sekoteng Hangat dan Nikmat

Camilan hangat dan nikmat dikonsumsi saat cuaca dingin atau malam hari. Bukan dengan kental manis biasa, melainkan Frisian Flag Kental Manis Susu Jahe yang bikin sekoteng jadi lebih nikmat. Sajikan untuk keluarga dan makan bersama-sama.

Bahan:

  • 1 lembar roti tawar
  • 50 gr kacang hijau
  • 30 gr kolang kaling
  • 2 sdm kacang tanah sangrai
  • 100 gr pacar cina
  • 4 sachet Frisian Flag Kental Manis Jahe
  • 40 gr gula pasir
  • 500 ml air

Cara Membuat:

  1. Masukkan air 500 ml ke dalam panci, gula pasir 40 gr, Frisian Flag Kental Manis Jahe 4 sachet lalu aduk merata
  2. Siapkan pacar cina 100 gr dan bagi ke 2 mangkok, kacang hijau 50gr, kolang-kaling 30 gr, roti tawar 1 lembar yang sudah dipotong-potong dadu, kacang tanah sangrai 2 sdm lalu tuangkan air jahe tadi dan Sekoteng siap untuk dihidangkan

10. Es Kopyor Jelly

Es kopyor jelly tidak hanya sekadar minuman pelepas dahaga, tapi juga bermanfaat.  Kelapa sebagai bahan utama bermanfaat untuk melancarkan BAB, memperkuat daya tahan tubuh, dan mendukung fungsi otak. Jelly yang terdapat pada es kopyor jelly pun bermanfaat untuk memperbaharui sel pada kulit, mencegah rambut rontok, dan menurunkan stres.

Bahan-bahan

  • 250 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 5 gr jelly
  • 5 gr agar bubuk
  • 80 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 250 ml air kelapa
  • Es batu secukupnya
  • Parutan kelapa secukupnya
  • 40 ml Frisian Flag Kental Manis Cocopandan

Cara Membuat Es Kopyor Jelly

  1. Masukkan santan 250ml ke dalam panci, air 200ml, gula 80gr, jelly bubuk 5gr, agar-agar 5gr, garam 1/2sdt lalu aduk secara merata
  2. Masak dengan api kecil sampai mendidih
  3. Saat membuat es kopyor, pastikan adonan tidak retak ataupun pecah
  4. Siapkan es batu dan masukkan adonan tadi ke dalamnya
  5. Masukkan air kelapa 250ml ke dalam mangkuk berisikan parutan kelapa
  6. Hidangkan di dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya lalu tuangkan Frisian Flag Kental Manis Cocopandan 40ml sebagai pengganti sirup dan susu di es kopyor biasanya.
  7. Es Kopyor Jelly kreasi Ibu dan sang anak siap disantap.

Itulah sejumlah resep camilan lezat dan nikmat dengan tambahan kental manis yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Suka makan banyak camilan dan khawatir dengan jumlah kalorinya? jangan pusing sebab ada banyak cara untuk membakar kalori setelah banyak makan. Lakukan aktivitas fisik atau olahraga setidaknya 15-30 menit setiap hari. Misalnya, naik turun tangga, meningkatkan langkah kaki, berlari, bersepeda, menari, hingga berkebun. Bahkan aktivitas bersih-bersih rumah seperti mengepel lantai, menyapu dan mencuci motor atau mobil juga bisa memberikan efek membakar kalori.

 

Baca juga:

 

 (*)