Nasi Kari Ayam ala Jepang Bikin Tubuh Berenergi Sepanjang Hari

Liputan6.com, Jakarta Menyantap nasi kari saat sahur atau berbuka puasa? Mengapa tidak? Apalagi bagi Anda penggemar aroma rempah-rempah, pasti akan menyukai nasi kari ayam ala Jepang.

Paduan rasa pekat dari rempah-rempah dan gurihnya daging ayam yang dilengkapi kentang dan wortel akan membuat masakan ini terasa kian lezat. Dijamin tubuh Anda akan terasa hangat dan berenergi sepanjang hari.

Bahan-bahan:

3 sdm minyak goreng
1 butir bawang bombay
250 gram ayam fillet
2 buah kentang
2 buah wortel
800 ml air
3 sdm mentega
3 sdm terigu
2 sdm bubuk kari
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap Inggris
Garam
Gula
Lada hitam
Daun bawang
Wijen
Nasi putih

Tahapan:

1. Tumis bawang bombay hingga caramelized.

2. Masukkan ayam, dan bumbu. Masak hingga merata.

3. Tambahkan wortel dan kentang. Masak sebentar dan tambahkan air.

4. Bumbui dengan garam, lada, bubuk kari. Tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil.

5. Di panci lain, masukkan mentega, dan terigu. Masak hingga mengental dan berwarna cokelat.

6. Tambahkan bubuk kari, saus tomat dan kecap Inggris.

7. Masukkan kaldu yang telah dibuat, masak hingga kental. Sajikan dengan nasi, daun bawang dan wijen.