Tauge Tumis Jambal Menu Sahur yang Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Menu sayur tauge tumis jambal sering kita jumpai di restoran Sunda. Biasanya menu yang satu ini menjadi menu pendamping yang pas dan sedap untuk disantap bersama dengan nasi putih hangat berserta aneka lauk yang digoreng dan dipepes.

Ikan jambal atau yang dikenal juga dengan nama ikan patin siam memang terkenal lezat bila diolah menjadi ikan asin. Ikan asin jambal dapat menjadi salah satu stok makanan yang dapat digunakan sewaktu-waktu. Selain dapat membuat menu sayur terasa lebih lezat, ikan asin jambal juga dapat memperkaya menu nasi goreng. 

Berikut resep praktis dan video tutorial masak tauge tumis jambal dari Kokiku Tv yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 2 gram ikan asin jambal
• 200 gram tauge
• 5 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 butir cabai merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir

Tahapan:

• Tumis jambal dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan dan tekstur sudah berubah menjadi garing.
• Masukan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga matang
• Masukan cabe merah iris, dan tauge.
• Masukan gula pasir dan oyster saus lalu aduk rata, tambahkan sedikit air lalu kecilkan api.
• Siap disajikan