5 Resep Sponge Cake Lembut dan Empuk, Cocok Dibuat di Rumah

Sponge cake adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur ringan dan lembut. Rasanya yang manis dan lezat membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin membuat sponge cake klasik sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 50 ml air matang

Langkah-langkah:

1. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa.

2. Pada wadah yang terpisah, kocok kuning telur, gula pasir, dan vanili bubuk hingga mengental dan berwarna kuning pucat.

3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan air matang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.

5. Setelah itu, masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.

7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang.

8. Angkat dan biarkan sponge cake dingin sebelum dihidangkan.

Itulah resep sponge cake klasik yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Nikmati kelezatan kue ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Resep Sponge Cake Coklat merupakan salah satu varian resep kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang khas dari cokelat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Sponge Cake Coklat.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok makan margarin, lelehkan

Langkah-langkah:

1. Siapkan loyang berukuran sedang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.

2. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk bersamaan ke dalam satu wadah.

3. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

4. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk secara bertahap ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula.

5. Tambahkan vanili bubuk dan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.

8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.

Demikianlah Resep Sponge Cake Cokelat yang dapat Anda praktekkan di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan saat bersantai bersama keluarga. Selamat mencoba!

Resep Sponge Cake Lemon adalah salah satu resep yang mudah untuk dicoba di rumah. Sponge cake ini memiliki tekstur yang lembut dan moist dengan citarasa lemon yang menyegarkan. Berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat Resep Sponge Cake Lemon yang lezat:

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 125 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok makan lemon zest (parutan kulit lemon)
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan mentega, dan taburi tepung tipis-tipis.

2. Dalam satu wadah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

4. Masukkan air jeruk lemon, air jeruk nipis, dan lemon zest ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

5. Selanjutnya, masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk dengan spatula hingga rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.

7. Panggang sponge cake dalam oven selama sekitar 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah matang, keluarkan sponge cake dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat membuat sponge cake lemon yang lezat dan lembut. Serve with a cup of tea, dan hidangan penutup yang segar siap dinikmati.

Resep Sponge Cake Keju adalah salah satu resep yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Sponge Cake Keju:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram keju parut
• 100 gram gula pasir
• 50 ml susu cair
• 4 butir telur
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Setengah sendok teh baking powder
• Secubit garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.

2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih.

3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam ke adonan telur secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula.

4. Tuangkan susu cair dan aduk kembali hingga tercampur merata.

5. Masukkan keju parut dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

7. Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga cake matang dan berwarna kecoklatan.

8. Setelah matang, angkat cake dari loyang, biarkan dingin sebelum disajikan.

Nah, itulah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam Resep Sponge Cake Keju. Selamat mencoba di rumah!

Ingin membuat kue yang lezat dan sederhana? Cobalah Resep Sponge Cake Matcha ini! Sponge cake adalah kue yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan ringan. Ditambahkan dengan aroma matcha yang khas, Anda akan mendapatkan kue yang lezat dan menyegarkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh bubuk matcha
• 50 ml air hangat
• 50 gram margarin, lelehkan

Langkah-langkah pembuatan:

1. Siapkan 2 loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.

2. Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

3. Masukkan bubuk matcha dan air hangat ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

4. Ayak tepung terigu ke adonan kuning telur, aduk hingga rata.

5. Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan sedikit gula pasir dan kocok lagi hingga kaku.

6. Masukkan putih telur kocok ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

7. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, aduk hingga merata.

8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.

9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 170 derajat Celsius selama 30-35 menit.

10. Setelah matang, keluarkan sponge cake dari oven, biarkan dingin sebentar, lalu keluarkan dari loyang.

Sajikan dengan taburan bubuk matcha di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik. Sponge cake matcha siap dinikmati bersama teh atau kopi kesukaan Anda. Selamat mencoba!