5 Cara Menanam dan Budidaya Pisang yang Benar agar Berbuah Lebat

Liputan6.com, Jakarta - Pisang merupakan salah satu tanaman buah favorit masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan, tanaman ini cukup mudah dibudidayakan di pekarangan rumah maupun lahan perkebunan. Tidak heran jika banyak orang mulai tertarik mempelajari cara menanam dan budidaya pisang yang benar, agar hasil panennya lebih maksimal.

Sekilas, menanam pisang memang terlihat mudah. Cukup menyiapkan bibit, membuat lubang tanam, lalu melakukan penyiraman secara rutin. Padahal, ada beberapa hal penting perlu diperhatikan, mulai dari pemilihan bibit unggul hingga kondisi tanah. Memahami cara menanam dan budidaya pisang yang benar, bisa membantu pemula menghindari kesalahan sejak awal penanaman.

Dilansir dari UF/IFAS Extension, pisang adalah tanaman yang tumbuh cepat. Tanaman ini terdiri atas satu atau lebih batang semu yang tersusun dari lapisan pelepah daun yang rapat, rimpang di bawah tanah dan sistem akar serabut. Lembaga yang sama juga mencatat bahwa tanaman pisang tidak tahan banjir . Jadi, mengatur air menjadi pelajaran pertama yang perlu dipahami, terutama bagi pemula yang mulai ikut tren berkebun di pekarangan rumah.

Lantas seperti apa cara menanam dan budidaya pisang yang benar? Simak ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum pada Selasa (10/11/2026).

Banyak orang langsung membeli bibit tanpa memeriksa kondisi lahan. Padahal, cara menanam dan budidaya pisang yang benar justru dimulai dari lokasi yang tepat. Pisang memang mudah tumbuh, tetapi hasil terbaiknya hanya muncul di lingkungan yang mendukung.

• Pastikan sinar matahari penuh: Pilih area yang terkena matahari langsung hampir sepanjang hari. Pisang yang ditanam di tempat teduh biasanya tumbuh lebih lambat dan buahnya lebih kecil.

• Perhatikan iklim dan ketinggian: Pisang tumbuh baik dari dataran rendah sampai sekitar 1.300 meter di atas permukaan laut. Kondisi yang ideal adalah curah hujan 1.500 sampai 2.500 mm per tahun dengan suhu 15 sampai 35 derajat Celsius.

• Pilih tanah yang gembur dan subur: Tanah lempung atau aluvial yang kaya bahan organik dan kalsium paling cocok untuk pisang. Hindari tanah bergaram, karena pisang sulit tumbuh di tanah dengan kandungan garam yang tinggi.

• Cek keasaman tanah: Kisaran pH yang aman untuk pisang adalah 5,5 sampai 7. Tanah yang terlalu basa, sekitar pH 7,5 ke atas, bisa membuat tanaman merana.

• Uji drainase lahan: Gali lubang sedalam 30 cm, isi dengan air, lalu amati seberapa cepat air meresap. Lahan yang airnya cepat surut jauh lebih aman dari risiko busuk akar.

• Cari area yang terlindung dari angin: Daun pisang lebar dan mudah robek. Menanam di dekat dinding, pagar, atau barisan tanaman lain membantu menjaga daun tetap utuh.

Mengutip Harvest to Table, pisang menyukai pH tanah antara 5,5 dan 6,5 . Sumber yang sama menjelaskan bahwa menanam secara berkelompok membuat tanaman yang berakar dangkal saling menopang dan meningkatkan kelembapan di sekitarnya. Tanaman di tengah kelompok biasanya berbuah paling baik karena terlindung dari angin.

Bibit menentukan sebagian besar keberhasilan panen. Dalam cara menanam dan budidaya pisang yang benar, bibit yang bebas penyakit dan berasal dari induk yang produktif adalah investasi terbaik sejak hari pertama.

• Kenali tiga jenis bibit: Bibit pisang bisa berupa anakan, potongan bonggol, atau hasil kultur jaringan. Bibit kultur jaringan biasanya bebas penyakit, tersedia dalam jumlah banyak, dan ukurannya seragam sehingga waktu panennya lebih mudah diatur.

• Ambil anakan dari induk yang sehat: Sebaiknya pilih bibit dari pohon induk yang sehat dan sudah pernah berbuah. Ambil tunas yang tumbuh dari pohon induk, bukan dari anakan dewasa, karena tunas dari anakan dewasa cenderung lemah dan mudah sakit.

• Pilih anakan berdaun pedang: Anakan yang daunnya masih sempit menyerupai pedang lebih menjanjikan. Anakan pedang akan berkembang menjadi batang yang berbuah ketika dewasa. Sebaliknya, anakan air berdaun lebar tidak melekat kuat pada rimpang dan umumnya menghasilkan tanaman lemah dengan buah lebih sedikit.

• Perhatikan ukuran bibit: Anakan yang ideal tingginya sekitar 1 sampai 1,5 meter dengan lebar umbi 15 sampai 20 cm. Anakan dewasa lebih disarankan karena sudah memiliki bakal bunga dan cadangan makanan di bonggolnya.

• Bersihkan dan keringkan bibit: Setelah dipisahkan, bersihkan tanah yang menempel di akar dan buang daun-daun yang lebar. Simpan bibit di tempat teduh selama 1 sampai 2 hari supaya luka potongan pada umbi mengering.

• Rendam umbi sebelum ditanam: Rendam bagian umbi dalam larutan insektisida sekitar 10 menit, lalu keringkan. Kalau tidak ada insektisida, umbi bisa direndam di air bersih yang mengalir selama kurang lebih 48 jam.

• Siapkan bibit bonggol jika perlu: Bonggol dari tanaman yang sudah dipanen bisa dibersihkan, lalu dipotong seukuran mata tunas, sekitar 10 x 10 x 10 cm. Bibit bonggol siap dipindah ke lahan setelah tumbuh selama 3 sampai 4 bulan.

Lahan yang diolah dengan baik membuat akar cepat beradaptasi. Tahap ini sering terburu-buru, padahal cara menanam dan budidaya pisang yang benar butuh tanah yang sudah "matang" sebelum bibit masuk ke lubang tanam.

• Bersihkan dan gemburkan lahan: Singkirkan gulma, rumput liar, dan semak. Cangkul atau bajak tanah sedalam 30 sampai 40 cm agar akar mudah menembus tanah.

• Buat sengkedan di lahan miring: Di tanah yang miring, buat teras atau sengkedan yang ditahan bebatuan atau rerumputan. Tanaman legum di batas sengkedan membantu menahan erosi sekaligus menambah unsur nitrogen.

• Siapkan saluran drainase: Buat parit pembuangan air supaya lahan tidak becek. Untuk kebun yang luas, parit sedalam sekitar 1 meter bisa dibuat setiap jarak 50 meter.

• Gali lubang tanam sesuai jenis tanah: Gunakan ukuran 50 x 50 x 50 cm untuk tanah berat, dan 30 x 30 x 30 cm untuk tanah gembur. Jarak tanam umumnya 3 x 3 meter, atau bisa disesuaikan dengan varietas dan kondisi lahan.

• Beri pupuk dasar: Pisahkan tanah galian atas dan bawah. Campurkan tanah atas dengan 15 sampai 20 kg pupuk kandang matang dan 0,5 sampai 1 kg dolomit per lubang, lalu diamkan sekitar 1 sampai 2 minggu.

• Tanam bibit dengan posisi tegak: Masukkan bibit ke lubang, timbun dengan tanah atas yang sudah bercampur pupuk, lalu tutup dengan tanah bagian bawah. Anakan sebaiknya ditanam pada kedalaman yang sama dengan posisi tumbuh aslinya.

• Pilih waktu tanam yang pas: Waktu terbaik adalah menjelang atau di awal musim hujan, supaya kebutuhan air terpenuhi secara alami. Padatkan tanah secukupnya agar bibit tidak goyah, tapi jangan terlalu keras.

Seperti yang diberitakan Gardeners' World, lubang tanam sebaiknya sedikit lebih besar dari bola akar, lalu bagian atas bola akar diletakkan sejajar permukaan tanah. Setelah itu, padatkan tanah dan siram hingga basah.

Setelah bibit tumbuh, perawatan rutin akan menentukan seberapa lebat buah yang dihasilkan. Bagian inilah yang membuat cara menanam dan budidaya pisang yang benar terasa seperti ritual self-care untuk kebun: konsisten, sederhana, dan hasilnya kelihatan.

• Siram secara teratur: Saat cuaca panas tanpa hujan, siram tanaman ketika permukaan tanah sedalam 1,5 sampai 3 cm terasa kering. Saat musim kemarau, isi parit di sekitar rumpun dengan air supaya kelembapan tetap terjaga.

• Waspadai kelebihan air: Kekurangan air memang sering membuat pisang mati, tetapi air yang berlebihan juga bisa membusukkan akar. Kurangi penyiraman jika tanah terlihat tergenang dalam waktu lama.

• Pupuk secara bertahap: Pemupukan pertama dilakukan 1 sampai 2 bulan setelah tanam, dengan dosis 100 gram Urea, 100 gram SP36, dan 100 gram KCl per rumpun. Ulangi dengan dosis yang sama pada bulan ke-3 sampai ke-4. Pada bulan ke-6 sampai ke-7 dan bulan ke-9 sampai ke-10, gunakan 150 gram Urea dan 200 gram KCl.

• Masukkan pupuk lewat lubang tugal: Buat lubang tugal sekitar 50 cm dari batang, lalu masukkan pupuk ke dalamnya. Siram di sekitarnya supaya pupuk cepat meresap ke tanah.

• Siangi gulma dengan hati-hati: Pada tiga bulan pertama, penyiangan perlu lebih sering karena gulma berebut nutrisi dengan tanaman muda. Lakukan dengan dangkal, karena akar pisang hanya sekitar 15 cm di bawah permukaan tanah.

• Beri mulsa organik: Hamparkan daun kering atau potongan batang pisang di sekitar rumpun. Mulsa membantu menekan gulma, mengurangi penguapan, dan menambah bahan organik saat terurai.

• Pangkas daun yang kering: Buang daun yang mengering atau rusak secara rutin. Kebiasaan ini menjaga kebersihan kebun sekaligus mencegah penyakit menyebar ke daun yang masih sehat.

• Lakukan penjarangan anakan: Sisakan 3 sampai 4 batang dalam satu rumpun agar tidak berebut nutrisi. Komposisi yang ideal adalah tiga atau empat batang dengan umur berbeda: satu yang sedang berbunga atau berbuah, satu yang tumbuh setengah besar, dan satu atau dua anakan muda di belakangnya .

Berdasarkan panduan Home Depot, pisang membutuhkan sekitar satu inci (kurang lebih 2,5 cm) air setiap minggu ketika tidak turun hujan. Tanpa air yang cukup, buahnya akan kecil atau panennya sedikit.

Momen menunggu jantung pisang muncul selalu terasa menyenangkan. Supaya momen itu berakhir manis, cara menanam dan budidaya pisang yang benar juga mencakup perlindungan dari hama, perawatan tandan, dan panen yang tepat waktu.

• Kenali hama yang sering menyerang: Hama yang umum ditemukan antara lain ulat daun, uret kumbang, nematoda, ulat bunga, ulat buah, kutu daun pisang dan thrips. Periksa daun dan batang secara berkala agar serangan bisa ditangani sejak dini.

• Waspadai penyakit utama: Penyakit yang paling ditakuti adalah layu fusarium atau penyakit Panama, layu darah atau bakteri, bintik daun, dan virus kerdil pisang (Banana Bunchy Top). Virus kerdil ini ditularkan oleh kutu daun pisang Pentalonia nigronervosa dan bisa menulari seluruh rumpun.

• Jaga kebersihan dan asal bibit: Cabut dan jauhkan tanaman yang sakit parah dari tanaman lain. Jangan mengambil atau membagikan anakan dari daerah yang terjangkit penyakit, dan pastikan lahan bebas dari Fusarium sebelum ditanami.

• Potong jantung pisang: Setelah sisir buah terbentuk, potong jantung pisang sekitar 25 cm dari sisir terakhir. Dengan begitu, energi tanaman lebih terarah untuk membesarkan buah.

• Bungkus tandan buah: Lakukan pembrongsongan saat jantung mulai merunduk tetapi sisir pertama belum membuka. Gunakan plastik khusus berwarna biru dan biarkan kedua ujungnya terbuka agar udara tetap bersirkulasi.

• Topang batang yang berbuah lebat: Pasang bambu atau penopang lain pada tanaman bertandan panjang. Daun yang besar dan akar yang dangkal membuat pisang mudah tumbang tertiup angin.

• Kenali ciri siap panen: Buah biasanya siap dipetik sekitar 3 sampai 4 bulan setelah bunga mekar. Cirinya: buah membulat tanpa sudut tajam, bunga di ujung buah kering dan mudah dipatahkan, kulit berubah dari hijau tua menjadi hijau muda, dan daun bendera sudah mengering.

• Panen dengan hati-hati: Tebang batang sekitar dua pertiga dari atas tanah, jaga agar tandan tidak jatuh, lalu tiriskan getahnya. Sisakan satu anakan sehat sebagai pengganti batang induk.

Satu hal yang sering terlupa: satu batang pisang hanya berbuah sekali, tetapi tanaman akan menumbuhkan batang baru berupa anakan dari pangkalnya sebagai pengganti . Karena itu, penjarangan yang rapi membuat kebun pisang bisa terus berproduksi dari tahun ke tahun.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Budidaya Pisang

Berapa lama pohon pisang mulai berbuah setelah ditanam?

Umumnya pohon pisang berbuah saat berumur sekitar satu tahun. Bunga biasanya muncul pada bulan keenam sampai ketujuh, lalu buahnya siap dipanen kira-kira 3 sampai 4 bulan setelah bunga mekar, tergantung varietas dan iklim.

Apakah pisang bisa ditanam di pot?

Bisa, asalkan memakai varietas kerdil seperti Pisang Mas atau Cavendish mini dan pot berukuran besar yang punya lubang drainase. Gunakan media yang gembur dan kaya bahan organik, siram secara teratur, dan letakkan pot di tempat yang terkena matahari penuh.

Berapa jumlah anakan ideal dalam satu rumpun pisang?

Sebaiknya satu rumpun berisi 3 sampai 4 batang saja: satu induk yang berbuah, satu batang setengah besar, dan satu atau dua anakan muda. Anakan selebihnya dipotong agar tidak berebut nutrisi dengan induknya, dan bisa dimanfaatkan sebagai bibit baru.