11 Resep Bolu Super Lembut dan Mudah Dibikin di Rumah, Jadi Kue Favorit

Bolu MarmerBolu Marmer, atau marble cake, adalah pilihan yang sempurna untuk camilan di sore hari atau saat minum teh. Selain lezat, bolu marmer juga mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep untuk membuat bolu marmer yang empuk, simpel, lezat, super lembut, dan mudah dikreasikan di rumah.

Bahan-bahan:

- 150 gram mentega

- 150 gram gula pasir

- 3 butir telur

- 200 gram terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili

- 3 sendok makan susu bubuk

- 3 sendok makan cokelat bubuk

- 50 ml air hangat

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga putih dan lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Ayakkan terigu, baking powder, dan susu bubuk lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Ambil 1/3 bagian adonan lalu campur dengan cokelat bubuk yang telah larut dengan air hangat.
5. Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45-50 menit hingga matang.
7. Setelah matang, biarkan hingga suhu ruang sebelum dipotong dan disajikan.

2. Resep Bolu Pandan 

Bahan:

- 6 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 200 gram terigu

- 1 sendok makan bubuk pandan

- 1 sendok teh pasta pandan

- 1 sendok makan susu bubuk

- 150 ml minyak sayur

- 1 sendok teh emulsifier

- 1 sendok teh baking powder

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dengan menggunakan mixer.
3. Masukkan terigu, susu bubuk, bubuk pandan, pasta pandan, emulsifier, baking powder, dan sejumput garam. Aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
6. Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit hingga matang.
7. Angkat dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

3. Resep Bolu Pisang Keju

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 3 butir pisang matang

- 150 gram tepung terigu

- 100 gram margarin, lelehkan

- 3 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 1 sendok teh baking powder

- 50 gram keju parut

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
3. Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri taburan keju parut di atasnya.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit hingga matang.
7. Angkat dan tunggu hingga dingin sebelum dipotong dan siap untuk disajikan.

4. Resep Bolu Jagung

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 150 gram tepung terigu

- 100 gram jagung manis pipilan

- 4 butir telur

- 150 gram gula pasir

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili bubuk

- 100 ml minyak sayur

- 50 ml susu cair

Cara membuat bolu jagung:

1. Pertama-tama, siapkan loyang dan olesi dengan mentega serta taburkan tepung tipis-tipis.
2. Masukkan tepung terigu, jagung manis, telur, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, minyak sayur, dan susu cair ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, dinginkan bolu jagung sebentar sebelum disajikan.

 

Bahan-bahan:

- 6 butir telur

- 150 gram gula pasir

- 125 gram tepung terigu

- 50 gram margarin, lelehkan

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm air perasan jeruk jeruk

- 1 sdt emulsifier

- Pewarna makanan kuning secukupnya

- Selai jeruk secukupnya untuk isi

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk perlahan hingga rata.
3. Tambahkan margarin leleh, air jeruk nipis, air perasan jeruk, emulsifier, dan pewarna makanan kuning. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi margarin dan dialas dengan kertas roti.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan adonan dan gulung dengan menggunakan kain lap yang bersih.
7. Olesi selai jeruk pada bagian atas adonan yang sudah di gulung.
8. Potong-potong dan sajikan bolu gulung jeruk untuk dinikmati bersama keluarga.

6. Resep Bolu Keju

Bahan-bahan:

- 150 gram margarin

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 150 gram terigu

- 100 gram keju parut

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak, aduk perlahan sampai rata.
4. Masukkan keju parut dan susu cair, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau sampai matang.
7. Itulah resep bolu keju yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

7. Resep Bolu Tape Keju 

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 6 butir telur

- 180 gram gula pasir

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram margarin, lelehkan

- 100 gram tape singkong, haluskan

- 100 gram keju cheddar parut

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
3. Tuangkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan tape singkong, aduk rata.
5. Terakhir, tambahkan keju parut, aduk perlahan hingga merata.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung, tuang adonan.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.

8 Resep Bolu Cokelat

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 4 sendok makan coklat bubuk

- 6 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 200 gram mentega

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili bubuk

- 100 ml susu cair

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga rata.
3. Panaskan mentega dan susu cair hingga mentega mencair, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung.
5. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.

 

 

Bahan-bahan:

- 250 gram mentega

- 200 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 200 gram terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 100 ml susu cair

- 1 sendok makan pasta pandan

- 1 sendok makan pasta strawberry

- Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan terigu dan baking powder, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
5. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama.
6. Tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian adonan, pasta strawberry pada bagian lainnya, dan biarkan dua bagian lagi tanpa pewarna.
7. Tuangkan adonan bergantian ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialas kertas roti.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit hingga matang.

10. Resep Bolu Karamel Teflon

Bahan-bahan:

- 200 gram gula pasir

- 6 butir telur

- 100 ml susu cair

- 200 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Panaskan teflon dan tuangkan gula pasir ke dalamnya. Aduk gula hingga cair dan berwarna kecoklatan, lalu matikan api.
2. Kocok telur hingga mengembang dan tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur, lalu aduk rata.
4. Tuangkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah berisi karamel cair, lalu tutup teflon dan biarkan hingga bolu matang.

 

11. Resep Kue Bolu Susu

- 200 gram tepung terigu

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 100 ml susu cair

- 100 gram mentega, lelehkan

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak, aduk rata.
3. Tuangkan susu cair dan mentega leleh ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tambahkan baking powder dan vanili bubuk, aduk lagi hingga merata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialas dengan kertas roti.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit hingga matang.

Itulah resep sederhana untuk membuat bolu susu yang empuk, lezat, dan super lembut. Selamat mencoba di rumah!