Viral Ada Ulat pada Menu MBG di Bangkalan, Satgas: Sudah Diganti Sebelum Dikonsumsi

Liputan6.com, Bangkalan Beredar video yang viral di media sosial, di mana memperlihatkan adanya ulat dalam makanan Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN Tagungguh 2, Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur.

Terkait hal itu, Kepala Satuan Tugas (Satgas) MBG Kabupaten Bangkalan, Bambang Budi Mustika, membenarkan hal tersebut. Menurut dia, kejadian itu terjadi pada Kamis 6 November 2025, dan telah dilaporkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) kepada Satgas MBG kabupaten serta Badan Gizi Nasional (BGN).

“Benar, ada ulat mati yang ditemukan pada sayur wortel di salah satu wadah menu MBG. Namun, makanan tersebut belum sempat dikonsumsi oleh siswa dan langsung diganti oleh pihak SPPG,” jelas Bambang, Jumat (7/11/2025).

Dia menuturkan, ulat tersebut muncul akibat kelalaian petugas saat proses persiapan bahan makanan.

“SPPG Mandiri Barokah mendistribusikan sekitar 4.000 porsi MBG. Kemungkinan, petugas bagian persiapan kelelahan, sehingga lengah,” ujarnya.

Meski hanya terjadi pada satu porsi dan berskala kecil, Bambang menegaskan bahwa kejadian ini menjadi bahan evaluasi penting agar tidak terulang di masa mendatang.

“Kami telah mengimbau seluruh SPPG untuk memperketat proses pengecekan bahan dan menjaga kebersihan sebelum melakukan distribusi,” tambahnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Mandiri Barokah, Abdul Latif, menyampaikan permohonan maaf atas temuan ulat tersebut. Dia mengakui ada kelalaian petugas dapur sehingga keberadaan ulat luput dari pantauan.

Meski begitu, Latif memastikan sebelum diolah semua bahan terah melalui proses pencucian sesuai SOP yang ditetapkan BGN. Termasuk direndam dan dicuci berulangkali dengan air garam.

"Semua tahapan telah kami lakukan sesuai SOP, mulai dari pengiriman barang hingga distribusi menu MBG. Bahkan, proses pencucian sayur kami lakukan menggunakan air garam,” terang dia.

Latif berjanji akan menjadikan kejadian ini sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan kualitas sajian MBG di dapurnya. Terutama lebih berhati-hati dalam setiap proses penyajian menu MBG.

"Dapur kami sendiri itu tiap harinya memproduksi 4000 MBG untuk didistribusikan ke 46 lembaga pendidikan di Kecamatan Tanjung Bumi," kata dia.