Cara Membuat Iced Long Black dengan Kopi Instan di Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Iced Long Black, minuman kopi hitam dingin yang dikenal dengan cita rasa kuat dan menyegarkan, kini dapat dinikmati dengan praktis di rumah menggunakan kopi instan. Minuman ini menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama generasi Z dan mereka yang peduli kesehatan, berkat kemampuannya menonjolkan karakter asli biji kopi serta kandungan kalorinya yang rendah.

Meskipun secara tradisional Iced Long Black dibuat menggunakan espresso, adaptasi resep dengan kopi instan menawarkan kemudahan dan kepraktisan tanpa mengurangi esensi rasa kopi yang pekat. Proses pembuatannya yang sederhana menjadikan minuman ini solusi cepat untuk menikmati kopi dingin berkualitas kapan saja.

Dengan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan Iced Long Black yang nikmat, cocok untuk menemani aktivitas sehari-hari atau sekadar melepas dahaga di tengah cuaca panas.

Untuk meracik Iced Long Black yang sempurna, siapkan bahan-bahan berikut:

• Kopi Instan Hitam: Pilih kopi instan hitam tanpa tambahan gula atau krimer untuk memastikan rasa kopi yang murni dan kuat. Jumlah yang disarankan adalah 1 hingga 2 sendok teh, disesuaikan dengan preferensi kekuatan kopi Anda. Ada banyak pilihan kopi instan tanpa ampas yang dikenal sebagai kopi sachet terbaik dengan rasa yang cukup kuat dan aroma kopi yang khas.
• Air Panas: Sekitar 2 hingga 3 sendok makan air panas diperlukan untuk melarutkan bubuk kopi instan.
• Air Dingin atau Suhu Ruangan: Siapkan 120 hingga 180 ml air, atau sesuaikan dengan volume gelas dan kekuatan kopi yang diinginkan.
• Es Batu: Secukupnya untuk mengisi sekitar tiga perempat gelas saji.
• Pemanis (Opsional): Anda dapat menambahkan gula, sirup, atau pemanis lainnya sesuai selera jika menyukai rasa yang lebih manis.

Ikuti panduan langkah demi langkah ini untuk membuat Iced Long Black instan Anda:

1. Larutkan Kopi Instan: Masukkan 1 hingga 2 sendok teh kopi instan ke dalam cangkir kecil. Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan air panas, lalu aduk rata hingga bubuk kopi larut sepenuhnya dan membentuk larutan kental. Anda bisa mencampurkan 2 sendok teh bubuk kopi instan dengan 120 ml air panas, mengaduknya hingga larut.
2. Siapkan Gelas: Isi gelas saji Anda dengan es batu hingga sekitar tiga perempat penuh.
3. Tuangkan Air Dingin: Masukkan 120 hingga 180 ml air dingin atau air suhu ruangan ke dalam gelas berisi es batu.
4. Tambahkan Larutan Kopi: Tuangkan larutan kopi instan yang sudah dibuat secara perlahan di atas air dingin dan es batu. Urutan penuangan ini penting untuk menciptakan lapisan visual yang menyerupai 'crema' pada Long Black tradisional.
5. Aduk dan Sajikan: Aduk perlahan jika ingin semua bahan tercampur, atau biarkan berlapis untuk efek visual yang menarik. Tambahkan pemanis jika diinginkan, lalu aduk kembali sebelum disajikan.

Untuk meningkatkan kualitas dan rasa Iced Long Black instan Anda, pertimbangkan tips berikut:

• Gunakan Es Batu Kopi: Untuk mencegah minuman menjadi encer saat es mencair dan menjaga rasa kopi tetap kuat, bekukan kopi instan yang sudah diseduh menjadi es batu. Dengan membekukan kopi asli dan menggunakannya sebagai pengganti es batu, minuman dingin yang menyegarkan akan tercipta tanpa kemungkinan pengenceran.
• Larutkan Kopi Instan dengan Air Dingin Terlebih Dahulu: Beberapa sumber menyarankan untuk melarutkan kopi instan dengan sedikit air dingin terlebih dahulu sebelum menambahkan air panas atau air dingin lainnya. Trik ini diklaim dapat membuat kopi larut perlahan dan mengeluarkan aroma yang lebih wangi.
• Sesuaikan Kekuatan Kopi: Jika Anda menyukai rasa kopi yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak bubuk kopi instan. Untuk kopi yang lebih kuat, tambahkan hingga 1 sendok makan kopi instan.
• Gunakan Air Filter Dingin: Kualitas air sangat mempengaruhi rasa kopi. Air yang disaring dan dingin dapat meningkatkan kualitas rasa minuman Anda.
• Eksperimen dengan Pemanis dan Tambahan Lain: Meskipun Iced Long Black tradisional adalah kopi hitam murni, Anda bisa menambahkan sedikit sirup karamel atau perasan lemon untuk variasi rasa tanpa menghilangkan karakter kopi hitamnya.

Apa Perbedaan Iced Long Black dan Iced Americano?

Perbedaan utama antara Iced Long Black dan Iced Americano terletak pada urutan penuangannya. Pada Iced Americano, espresso (atau larutan kopi instan) dituangkan terlebih dahulu, kemudian ditambahkan air dingin dan es. Sebaliknya, pada Iced Long Black, air dingin dan es dituangkan terlebih dahulu, lalu espresso (atau larutan kopi instan) dituangkan di atasnya. Urutan ini pada Long Black bertujuan untuk menjaga lapisan 'crema' (pada espresso) agar tetap utuh, menghasilkan rasa yang lebih pekat dan aroma yang lebih kuat.

Bisakah Kopi Instan Digunakan untuk Membuat Es Kopi?

Ya, kopi instan sangat bisa digunakan untuk membuat es kopi. Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk menikmati kopi dingin tanpa perlu menyeduh kopi panas terlebih dahulu, menjadikannya lebih cepat, mudah disiapkan, dan lezat.

Apakah Kopi Instan Bisa Larut dalam Air Dingin?

Ya, kopi instan dapat larut dalam air dingin, meskipun mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak pengadukan dibandingkan dengan air panas. Beberapa merek kopi instan diformulasikan agar mudah larut bahkan dalam air dingin.

Berapa Banyak Kopi Instan yang Dibutuhkan untuk Iced Long Black?

Umumnya, 1 hingga 2 sendok teh kopi instan sudah cukup untuk satu porsi Iced Long Black. Namun, jumlahnya bisa disesuaikan dengan preferensi pribadi Anda untuk mencapai kekuatan rasa yang diinginkan. Untuk rasa yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan hingga 1 sendok makan kopi instan.

Bagaimana Cara Membuat Es Kopi Hitam Instan agar Tidak Encer?

Untuk mencegah es kopi hitam instan menjadi encer, Anda bisa menggunakan es batu yang terbuat dari kopi beku. Caranya, seduh kopi instan, biarkan dingin, lalu bekukan dalam cetakan es batu. Gunakan es batu kopi ini sebagai pengganti es batu biasa. Ini adalah pilihan populer bagi mereka yang tidak menyukai rasa Iced Long Black yang encer saat es mulai mencair. Selain itu, pastikan rasio kopi instan dengan air cukup kuat sejak awal.