3 Resep Sundubu Jjigae, Nikmatnya Sup Tahu ala Korea

Resep kreasi pengguna @ayukhoirunnisha ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus tahu sutra

1 cup kimchi

2 lembar daging sapi iris

1/2 buah bawang bombai

2 sdm cabai bubuk korea

1 sdm minyak wijen

1 butir telur

1 batang daun bawang

Secukupnya garam dan gula

Bahan untuk air kaldu:

1 bungkus instan campuran ikan teri kering, rumput laut kering, udang kering, daun bawang kering, dan jamur kering

Langkah Pembuatan:

1. Buah kuah kaldu dulu. Rebus campuran instan menggunakan air kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan.

2. Di wadah lain, campurkan cabai bubuk dan minyak wijen. Potong bawang bombai dan daging sapi.

3. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang bombai, lalu masukkan daging sapi. Tumis sampai harum.

4. Tambahkan kimchi, tumis sebentar dan masukan kuah kaldunya.

5. Masukkan cabai bubuk, minyak wijen, gula, dan garam. Setelah itu, masukan tahu suteranya.

6. Ceplok telur di atasnya dan taburi dengan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @bundalia78 ini membutuhkan bahan-bahan:

4 buah tahu susu

1 butir telur

3 lembar sawi putih

2 sdm daging cincang (ayam/sapi)

1 batang daun bawang kecil, iris

250 ml air

Bumbu:

4 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombai, iris halus

1 batang daun bawang besar, iris

1 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

2 sdm saus gochujang

1 sdm saus tomat

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdt kecap asin

Secukupnya cabai bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis daun bawang.

2. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang.

3. Masukkan bawang bombai, lalu bawang putih. Tumis sampai agak layu.

4. Tambahkan semua bumbu, kecuali daun bawang.

5. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

6. Masukkan tahu, lalu sawi putih. Masak hingga mendidih kembali. Setelah itu masukkan telur dan daun bawang. Angkat dan sajikan.