3 Resep Bakso Bakar Rumahan, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat

Liputan6.com, Jakarta - Anda mungkin termasuk orang yang merasakan penghujung pekan ini sebagai long weekend. Menyemarakkan suasana bersantai, menyediakan camilan, seperti bakso bakar, tentu selalu jadi ide menarik. 

Terlebih, makanan ringan satu ini bisa dengan mudah Anda buat sendiri di rumah. Di samping, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso bakar rumahan juga terbilang mudah didapatkan.

Variasi pengolahannya terletak pada saus yang disajikan bersama bakso bakar, dari kecap sampai madu. Langsung catat sederet resep bakso bakar rumahan berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 27 Mei 2022.

Bakso Bakar Kecap

Resep kreasi pengguna @PawonTenongan ini membutuhkan bahan-bahan:

30 buah bakso sapi

10 tusuk sate

1 sdm margarin untuk menumis

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu cemplung:

2 cm ruas jahe, geprek

3 lembar daun jeruk

3 sdm kecap manis atau secukupnya

Secukupnya kaldu bubuk dan garam

1 sdt gula merah yang telah disisir

100 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan margarin untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan jahe hingga tanak.

2. Masukan air dan kecap.

3. Lalu, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Masukan bakso dan aduk rata.

5. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap ke bakso.

6. Tusuk bakso jadi 10 tusuk. Sisihkan sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar.

7. Panaskan grill, lalu bakar baksonya.

8. Beri olesan bumbu secara merata. Bolak-balik agar bakso dan bumbu matang secara merata.

9. Angkat dan sajikan.