Stok Beras Indonesia Melimpah, Cukup Buat Konsumsi Warga Setahun

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan stok beras Indonesia dalam kondisi yang melimpah. Bahkan, cukup untuk konsumsi masyarakat hampir setahun penuh ke depan. Mentan Amran menjelaskan, stok beras nasional saat ini mencapai 27,99 juta ton.

Rinciannya, terdiri dari stok di Perum Bulog sebesar 3,76 juta ton, stok masyarakat sekitar 12,50 juta ton, serta standing crop atau padi siap panen sebesar 11,73 juta ton.

“Kalau kita lihat data hari ini, ketersediaan pangan kita sangat aman. Total stok beras nasional cukup untuk 324 hari ke depan atau sekitar 10,8 bulan, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir,” ujar Mentan Amran dalam konferensi pers di Kantor Kementan, Jumat (6/03/2026).

Stok beras tersebut tidak terlepas dari tingkat produksi nasional yang mencapai 2,6-5,7 juta ton per bulan. Di atas konsumsi rata-rata nasional yang mencapai 2,59 juta ton per bulan. Pada periode Januari hingga Mei 2026, produksi beras tercatat mencapai sekitar 16,92 juta ton, dengan rata-rata produksi bulanan berkisar antara 2,6 hingga 5,7 juta ton.

“Produksi kita tetap terjaga. Bahkan dalam beberapa bulan produksi bisa mencapai 5,7 juta ton, sehingga pasokan domestik sangat kuat,” katanya.

Selain itu, stok cadangan beras pemerintah (CBP) yang dikelola oleh Bulog juga terus meningkat. Saat ini stok Bulog telah mencapai 3,7 juta ton. “Kita perkirakan dalam dua bulan ke depan stok Bulog bisa mencapai 5 juta ton. Ini akan semakin memperkuat cadangan pangan pemerintah,” jelasnya.

Lebih lanjut, Amran menegaskan kondisi pangan nasional tetap stabil meski ada ketegangan perang antara Amerika Serikat (AS) - Israel vs Iran.

“Kita tidak terlalu terpengaruh dengan kondisi geopolitik global maupun potensi El Nino. Produksi kita kuat, stok kita aman,” tegasnya.

“Insya Allah pangan kita aman. Produksi kuat, stok cukup, dan berbagai langkah antisipasi sudah kita lakukan,” sambung Amran.

Sebelumnya, Menteri Perdagangan, Budi Santoso menuturkan tidak ada dampak perang Amerika Serikat-Israel vs Iran ke harga pangan di dalam negeri. Dia mengeklaim harga pangan lokal dalam kondisi stabil.

Dia menjelaskan saat ini harga pangan cenderung terkendali di pasaran. Meskipun ada beberapa kenaikan atau lebih tinggi dari Harga Eceran Tertinggi (HET). Dengan itu, dia memastikan tak ada dampak perang ke perdagangan dalam negeri.

"Ya kalau kita ngomongin dampak perang sebenarnya enggak mengganggu kita di dalam negeri," ungkap Budi, di Kantor Kemendag, Jakarta, Kamis (5/3/2026).

Dia menuturkan, pantauan harga dalam Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) menunjukkan harga yang stabil di berbagai wilayah. Terkendalinya harga juga dipastikannya dalam kunjungan ke beberapa wilayah Tanah Air, mulai dari Sulawesi, Aceh, hingga Sumatera Barat.

"Tetapi kami lihat kemarin harganya bagus, normal semua, pasokan juga enggak ada masalah. Kemarin yang di Makassar itu juga begitu, harga bagus-bagus semua ya," tuturnya.

Dia menjelaskan, perang AS-Israel vs Iran tidak akan berdampak langsung kepada ekonomi nasional. Mengingat lagi, kontributor terbesar Produk Domestik Bruto (PDB) merupakan konsumsi domestik.

"Kalau kita kontribusi terhadap PDB itu kan sebenarnya belanja di dalam negeri yang paling besar. Nah itu terus harus kita jaga momentum itu. Sehingga tidak banyak terganggu nanti dari perang," jelas Budi.