Resep Gorengan yang Bisa Jadi Ide Jualan, Modal Kecil Untung Besar

Liputan6.com, Jakarta - Resep gorengan yang bisa jadi ide jualan semakin diminati karena mudah dibuat dan memiliki pasar luas di berbagai kalangan. Makanan ini selalu dicari, terutama sebagai camilan praktis yang cocok dinikmati kapan saja, baik pagi, sore, maupun malam hari.

Selain itu, resep gorengan yang bisa jadi ide jualan juga menawarkan modal yang relatif kecil dengan proses pembuatan sederhana. Bahan-bahannya mudah didapat, sehingga cocok bagi pemula yang ingin memulai usaha kuliner dari rumah.

Dengan memilih resep gorengan yang bisa jadi ide jualan yang tepat, peluang mendapatkan keuntungan pun semakin besar. Variasi menu yang beragam membuat pelanggan tidak cepat bosan dan memungkinkan usaha berkembang lebih pesat.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang resep gorengan yang bisa jadi ide jualan, Rabu (22/4/2026).

Bakwan sayur adalah gorengan klasik dengan rasa gurih dan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam. Cocok dijadikan jualan karena bahan mudah dan disukai banyak orang.

Bahan:

• 150 gram wortel (iris korek api)
• 150 gram taoge
• 150 gram kol (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 150 gram tepung terigu
• 70 gram tepung beras
• 1 butir telur (opsional)
• 220 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt merica

Cara membuat:

• Campur tepung, bumbu halus, dan telur
• Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan pas
• Masukkan semua sayuran, aduk rata
• Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning keemasan
• Angkat dan tiriskan

Tahu isi memiliki perpaduan tekstur renyah di luar dan gurih di dalam, sangat cocok untuk ide jualan karena selalu laris.

Bahan:

• 10 tahu kopong
• Minyak goreng

Isian:

• Taoge, wortel, kol, daun bawang
• Bawang putih dan bawang merah halus
• Garam dan lada

Adonan pelapis:

• Tepung terigu, tapioka, tepung beras
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bumbu dan sayuran hingga matang
• Belah tahu, isi dengan tumisan
• Celupkan ke adonan pelapis
• Goreng hingga kuning keemasan

Pisang goreng krispi memiliki rasa manis dan tekstur renyah yang disukai semua kalangan.

Bahan:

• 10 pisang kepok/raja
• Minyak goreng

Adonan:

• Tepung terigu, tapioka, tepung beras
• Gula, garam, vanili
• Air secukupnya

Pelapis (opsional):

• Tepung panir

Cara membuat:

• Celupkan pisang ke adonan
• Balur dengan tepung panir (opsional)
• Goreng hingga kuning keemasan
• Angkat dan tiriskan

Cireng isi menawarkan tekstur kenyal di luar dengan isian pedas gurih di dalam, cocok untuk jualan kekinian.

Bahan kulit:

• Tepung tapioka dan terigu
• Air panas
• Garam

Isian:

• Ayam suwir
• Bawang merah, bawang putih, cabai
• Daun jeruk, garam, gula

Cara membuat:

• Tumis bumbu dan ayam hingga matang
• Campur bahan kulit, uleni hingga kalis
• Bentuk, isi ayam, lalu tutup
• Goreng hingga matang dan renyah

Tempe mendoan memiliki tekstur lembut khas dengan balutan tepung gurih, cocok sebagai jualan khas daerah.

Bahan:

• 1 papan tempe (iris tipis)
• Daun bawang
• Minyak goreng

Adonan:

• Tepung terigu, tepung beras, tapioka
• Air

Bumbu halus:

• Bawang putih, ketumbar, garam
• Cara membuat:
• Campur semua bahan adonan
• Celupkan tempe ke adonan
• Goreng setengah matang
• Angkat dan sajikan

Bakso goreng memiliki tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, cocok untuk ide jualan camilan.

Bahan:

• Daging ayam/ikan giling
• Tepung tapioka
• Bawang putihTelur
• Garam dan merica

Cara membuat:

• Campur semua bahan hingga kalis
• Bentuk bulat kecil
• Goreng dalam minyak panas hingga mengembang
• Angkat dan tiriskan

Q & A Seputar Topik

Mengapa gorengan cocok dijadikan ide jualan?

Gorengan memiliki permintaan pasar yang tinggi, disukai berbagai kalangan, serta membutuhkan modal awal yang relatif kecil dan bahan baku yang mudah didapatkan.

Apa saja resep gorengan populer yang bisa dijadikan ide jualan?

Beberapa resep gorengan populer yang cocok untuk ide jualan antara lain bakwan sayur, tahu isi, pisang goreng krispi, cireng isi ayam suwir pedas, dan tempe mendoan.

Bagaimana cara membuat bakwan sayur yang renyah?

Untuk bakwan sayur renyah, pastikan perbandingan tepung dan air pas, gunakan minyak panas saat menggoreng, dan tiriskan dengan baik setelah matang.

Apa tips penting untuk sukses berjualan gorengan?

Kualitas bahan segar, menjaga kebersihan, menggunakan kemasan menarik, menawarkan variasi, dan promosi melalui media sosial adalah kunci sukses.

Apakah pisang goreng krispi bisa ditambahkan topping?

Ya, pisang goreng krispi dapat ditambahkan topping seperti keju parut, cokelat leleh, atau glaze untuk menambah daya tarik dan variasi rasa.