9 Resep Tumis Kangkung Lezat dan Mudah Dibuat, Anti Gagal

Liputan6.com, Jakarta Kangkung, sayuran hijau yang mudah ditemukan di Indonesia, selalu menjadi primadona di meja makan. Selain harganya terjangkau, kangkung juga kaya manfaat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu olahan kangkung paling populer adalah tumis kangkung. Artikel ini akan menyajikan 9 resep tumis kangkung yang mudah dibuat di rumah, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih istimewa, lengkap dengan tips dan trik agar hasil masakan Anda sempurna. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai!

Tumis kangkung menawarkan kelezatan yang sederhana namun menggugah selera. Keunggulannya terletak pada kemudahan dan kecepatan pembuatannya, cocok untuk Anda yang sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat untuk keluarga. Dengan berbagai variasi resep yang akan dibahas, Anda dapat bereksperimen dan menemukan resep tumis kangkung favorit Anda. Temukan resep tumis kangkung terbaik Anda di sini!

Dari resep tumis kangkung terasi yang autentik hingga tumis kangkung ala restoran Chinese food, kami hadirkan beragam pilihan untuk memanjakan lidah Anda. Setiap resep dilengkapi dengan panduan lengkap, mulai dari bahan-bahan hingga langkah demi langkah pembuatannya. Siap-siap untuk menikmati kelezatan tumis kangkung yang tak terlupakan! Ikuti resep tumis kangkung terbaik pilihan kami dan ciptakan hidangan istimewa untuk keluarga.

Simak kumpulan resep tumis kangkung terlezat yang bermanfaat untuk kesehatan berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (12/4/2025).

Bahan-Bahan:

• 500 g kangkung, siangi
• 5 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 sdt terasi bakar, haluskan
• 1 sdm Royco Saus Tiram
• 1 sdm Bango Kecap Manis
• ½ sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi hingga harum.
2. Tambahkan Royco Saus Tiram dan garam, aduk hingga terasi larut.
3. Masukkan kangkung, aduk hingga layu. Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata hingga kangkung matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung, potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, potong serong
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 4 sdm saus tiram
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci kangkung, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu.
2. Tambahkan air (100ml), kangkung, garam, gula, saus tiram, dan penyedap rasa.
3. Tumis hingga matang. Angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan hangat.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong (opsional)
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu penyedap secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Cuci kangkung, siapkan bumbu. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk rata, tutup wajan hingga layu.
3. Tambahkan garam, lada, dan kaldu penyedap. Koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Bahan-Bahan:

• 500 gr kangkung
• 5 buah cabe merah keriting, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 sdt terasi bakar, haluskan
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu tambahkan terasi.
2. Masukkan cabai, tumis sebentar. Tambahkan kangkung, garam dan gula.
3. Aduk rata hingga kangkung layu dan matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung
• Bawang putih dan merah, cincang
• Cabai rawit (opsional)
• Kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang hingga harum, tambahkan cabai (jika pakai).
2. Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan gula.
3. Masak hingga kangkung layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 500 g kangkung, petik daunnya
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 1/4 sdt Royco kaldu jamur
• 1 sdm minyak wijen
• 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci kangkung, buang bagian yang layu. Petik daunnya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
3. Masukkan cabai, tumis sebentar. Masukkan kangkung, aduk rata hingga layu.
4. Tambahkan kaldu jamur dan minyak wijen. Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan hangat.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung
• Bawang putih dan merah, cincang
• Tauco secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang hingga harum. Tambahkan tauco.
2. Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan garam dan gula.
3. Masak hingga kangkung layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung
• Bawang putih, cincang
• Jahe, cincang
• Saus tiram
• Kecap asin
• Minyak wijen
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen.
3. Masak hingga kangkung layu. Sajikan hangat.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung
• Bawang putih, cincang
• Sedikit cabai rawit (opsional)
• Perasan jeruk nipis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai (jika pakai).
2. Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan merica.
3. Masak hingga kangkung layu. Sajikan hangat.

Dengan berbagai resep tumis kangkung di atas, Anda dapat menikmati kelezatan kangkung dengan berbagai rasa dan variasi. Kunci utama untuk membuat tumis kangkung yang sempurna adalah memasak kangkung sebentar saja agar tetap renyah dan hijau. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan resep favorit Anda! Selamat mencoba!

Kangkung lebih dari sekadar sayuran hijau biasa. Ia kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan serat. Kandungan nutrisi ini memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan mata, dan melancarkan pencernaan. Konsumsi kangkung secara teratur juga dapat membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan tulang.

Vitamin A dalam kangkung berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan kulit. Vitamin C sebagai antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas. Sementara itu, zat besi membantu mencegah anemia, dan serat membantu melancarkan pencernaan. Dengan segudang manfaatnya, tak heran jika kangkung menjadi sayuran favorit banyak orang.

Untuk mendapatkan manfaat optimal, disarankan untuk mengonsumsi kangkung setidaknya 2-3 kali seminggu. Anda dapat mengolahnya menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah tumis kangkung. Dengan mengonsumsi kangkung secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan kangkung ke dalam menu makanan Anda!

Selain manfaat di atas, kangkung juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalankan program diet sehat. Dengan mengonsumsi kangkung, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian tanpa perlu khawatir akan menambah berat badan. Jadi, resep tumis kangkung ini juga cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan.