Sukses

3 Resep Berbahan Bawang Putih yang Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Bawang putih tidak semata jadi bumbu pelengkap. Di beberapa resep, bahan ini bisa jadi cita rasa dominan yang menambah kelezatan masakan, selain bisa dengan mudah dipadukan bersama berbagai bahan.

Ia bisa jadi makanan pendamping maupun lauk yang menambah pengalaman makan nan menyenangkan. Resep-resep ini juga bisa dengan mudah disontek pembuatannya di rumah.

Berikut beberapa resep rekomendasi berbahan bawang putih, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 12 Januari 2022.

Terung Panggang Bawang Putih

Resep kreasi pengguna @makanhap ini membutuhkan bahan-bahan:

Terung bakar:

1 buah terung ungu

1 sdm minyak goreng

Saus bawang:

8 siung bawang putih, cacah

2 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1 sdt kecap asin

1 sdt kaldu jamur

1 sdm bubuk jinten

1 sdt minyak goreng

Secukupnya merica

 

Langkah Pembuatan:

1. Potong terung jadi empat bagian, buat garis tipis-tipis di daging terongnya, agar lebih mudah matang.

2. Oles terung dengan minyak goreng ke seluruh bagian, tipis saja olesnya.

3. Panggang terung dengan suhu 150 derajat celcius selama lima menit.

4. Sambil menunggu terung setengah matang, siapkan saus bawang. Campur semua bahan saus bawang.

5. Setelah terung sudah dipanggang lima menit, keluarkan, lalu beri saus bawang di atasnya.

6. Panggang lagi 10 menit di suhu 125 derajat celcius untuk mematangkan. Angkat dan sajikan.

2 dari 4 halaman

Ayam Bawang Putih

Resep kreasi pengguna @O2_Kitchen ini membutuhkan bahan-bahan:

1/4 kg paha ayam atau 4--5 potong sayap ayam

5 siung bawang putih, jangan dikupas, geprek bersama kulitnya

1 sdm munjung tepung maizena

Bahan marinasi:

2 siung bawang putih, cincang atau parut

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

Secukupnya minyak goreng

 

Langkah Pembuatan:

1. Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Geprek bawang putih, sisihkan.

2. Marinasi ayam dengan garam, merica, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram, aduk rata.

3. Tambahkan tepung maizena, lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

4. Setelah 15 menit, goreng ayam dan bawang putih geprek dengan api sedang cenderung kecil hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

3 dari 4 halaman

Garlic Bread

Resep kreasi pengguna @fatmasyukrina ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah roti baguette

2 sdm margarin

1 sdm daun parsley, cincang halus

2 sdt bawang putih yang sudah dicincang

1/2 sdt garam

 

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan over kurang lebih 100 derajat celcius.

2. Buat garlic butter: Campurkan margarin, parsley yang telah dicincang, bawang putih yang sudah dicincang, dan garam.

3. Potong roti baguette miring dengan ketebalan kurang lebih tiga sentimeter.

4. Oleskan adonan garlic butter pada kedua sisi roti baguette.

5. Alasi loyang dengan kertas baking. Tata roti di atas loyang.

6. Panggang selama kurang lebih 5 sampai 10 mnt tergantung tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sajikan.

4 dari 4 halaman

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan