9 Menu Sarapan Rumahan yang Bisa Dibuat Sekaligus untuk Beberapa Hari, Mudah Disiapkan

Liputan6.com, Jakarta - Menu sarapan rumahan yang bisa dibuat sekaligus untuk beberapa hari menjadi pilihan praktis bagi yang memiliki rutinitas pagi cukup padat. Persiapan sejak awal dapat menghemat waktu sehingga sarapan tetap tersedia tanpa harus memasak dari nol setiap pagi.

Agar persiapan lebih efisien, menu sarapan rumahan yang bisa dibuat sekaligus untuk beberapa hari dapat dipilih dari hidangan yang tetap lezat setelah disimpan. Telur, oatmeal, roti, atau olahan sayuran bisa menjadi beberapa pilihan yang mudah disiapkan dalam jumlah lebih banyak.

Pengaturan porsi dan variasi makanan pun lebih mudah dilakukan dengan menu sarapan rumahan yang bisa dibuat sekaligus untuk beberapa hari. Cara ini membantu menyediakan hidangan praktis untuk beberapa pagi sekaligus tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang menu sarapan rumahan yang bisa dibuat sekaligus untuk beberapa hari, Rabu (7/10/2026).

Granola homemade cocok untuk stok sarapan karena proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa menghasilkan beberapa porsi sekaligus. Teksturnya yang renyah juga membuat hidangan ini mudah dipadukan dengan susu, yogurt, atau buah segar. Setelah matang dan benar-benar dingin, granola dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Bahan-bahan:

• 250 gram rolled oats
• 100 gram kacang almond atau kacang tanah
• 50 gram biji bunga matahari
• 3 sdm madu
• 2 sdm minyak kelapa atau minyak sayur
• ½ sdt kayu manis bubuk
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan rolled oats, kacang, biji bunga matahari, kayu manis, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan madu serta minyak, lalu aduk hingga seluruh bahan terlapisi.
3. Ratakan di atas loyang dan panggang pada suhu 160°C selama 20–25 menit. Aduk sekali di tengah proses agar matang merata.
4. Dinginkan sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Granola dapat disajikan dengan susu atau yogurt.

Overnight oats menjadi pilihan bagi yang ingin menyiapkan sarapan tanpa perlu menyalakan kompor. Bahan-bahannya cukup dicampur dalam wadah, kemudian disimpan di kulkas hingga teksturnya mengental. Buat beberapa porsi sekaligus agar sarapan untuk beberapa hari sudah siap disantap.

Bahan-bahan:

• 200 gram rolled oats
• 400 ml susu cair
• 2 sdm biji chia
• 2 sdm madu
• ½ sdt ekstrak vanila
• Pisang, stroberi, atau buah lain secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan rolled oats, susu, biji chia, madu, dan vanila ke dalam wadah.
2. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup rapat.
3. Simpan di kulkas semalaman hingga teksturnya mengental. Tambahkan potongan buah sebelum disajikan.

Chia pudding memiliki tekstur lembut dan bisa dibuat dalam beberapa wadah sekaligus. Menu ini cocok untuk stok karena tidak membutuhkan proses memasak dan dapat diberi topping berbeda setiap kali disajikan. Gunakan wadah berukuran satu porsi agar lebih praktis saat akan disantap.

Bahan-bahan:

• 4 sdm biji chia
• 250 ml susu cair
• 1 sdm madu
• ½ sdt ekstrak vanila
• Buah segar secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan biji chia, susu, madu, dan vanila dalam wadah.
2. Aduk rata, kemudian diamkan selama 5–10 menit dan aduk kembali agar biji chia tidak menggumpal.
3. Tutup wadah dan simpan di kulkas hingga mengental. Sajikan dengan buah saat akan disantap.

Pancake juga bisa disiapkan lebih praktis dengan membuat campuran bahan kering terlebih dahulu. Cara ini membuat proses memasak pada pagi hari menjadi lebih singkat karena bahan utama sudah tersedia. Campuran tersebut cukup disimpan dalam wadah kedap udara dan diambil sesuai kebutuhan.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt baking powder
• ½ sdt garam

Bahan tambahan saat akan dimasak:

• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• 2 sdm mentega cair atau minyak

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam hingga rata.
2. Simpan campuran bahan kering dalam wadah kedap udara.
3. Saat akan membuat pancake, ambil secukupnya lalu campurkan dengan telur, susu, dan mentega cair.
4. Aduk sebentar hingga tercampur, kemudian masak di atas teflon hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.

Breakfast burrito bisa dibuat sekaligus dalam beberapa porsi karena mudah dibungkus dan disimpan di freezer. Isiannya juga fleksibel sehingga dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah. Saat pagi hari, cukup keluarkan satu porsi dan panaskan sebelum disantap.

Bahan-bahan:

• 6 lembar tortilla
• 6 butir telur
• 100 gram daging asap atau sosis, potong kecil
• 100 gram keju parut
• 1 buah paprika, potong dadu
• 1 buah bawang bombai, cincang
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan paprika hingga sedikit layu. Masukkan daging asap atau sosis, lalu masak hingga matang.
2. Kocok telur bersama garam dan merica, kemudian tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga menjadi telur orak-arik.
3. Letakkan telur dan tumisan di atas tortilla, lalu tambahkan keju. Lipat kedua sisi tortilla dan gulung hingga rapat.
4. Bungkus setiap burrito, kemudian simpan dalam freezer. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Egg muffins merupakan olahan telur yang praktis dibuat dalam jumlah banyak sekaligus. Bentuknya yang kecil membuat setiap porsi mudah diambil tanpa perlu memotong makanan terlebih dahulu. Tambahkan sayuran dan keju untuk memberikan variasi rasa pada setiap gigitan.

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 50 gram keju parut
• 50 gram wortel, cincang kecil
• 50 gram bayam, iris
• 2 batang daun bawang, iris
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan merica.
2. Masukkan keju, wortel, bayam, dan daun bawang, lalu aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi sedikit minyak.
4. Panggang pada suhu 180°C selama sekitar 15–20 menit hingga telur matang. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Quiche bisa menjadi pilihan sarapan gurih yang dibuat dalam satu loyang untuk beberapa porsi. Setelah matang, hidangan ini dapat dipotong sesuai kebutuhan sehingga tidak perlu menyiapkan makanan baru setiap pagi. Isian berupa telur, keju, sayuran, dan smoked beef juga memberikan rasa yang cukup mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 1 lembar kulit pastry siap pakai
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 100 gram keju parut
• 100 gram smoked beef, potong kecil
• 50 gram bayam
• ½ buah bawang bombai, cincang
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica

Cara membuat:

1. Letakkan kulit pastry pada loyang dan rapikan bagian tepinya.
2. Tumis bawang bombai dan smoked beef hingga matang, kemudian tambahkan bayam dan masak sebentar.
3. Kocok telur, susu, garam, dan merica. Masukkan tumisan serta keju, lalu aduk rata.
4. Tuangkan isian ke atas kulit pastry. Panggang pada suhu 180°C selama sekitar 30–40 menit hingga bagian tengahnya matang.

Nasi goreng kampung dapat dimasak dalam beberapa porsi untuk stok sarapan, terutama jika ingin menghemat waktu pada pagi hari. Gunakan nasi putih yang sudah dingin agar hasil tumisan tidak terlalu lembek. Setelah matang, bagi ke dalam beberapa wadah sesuai porsi agar lebih mudah dipanaskan kembali.

Bahan-bahan:

• 600 gram nasi putih dingin
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi, kemudian aduk dan tumis hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan daun bawang. Aduk kembali hingga nasi matang dan tidak menggumpal.
5. Dinginkan secukupnya sebelum dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan di kulkas. Panaskan satu porsi saat akan disantap.

Tumis tempe kecap manis bisa disiapkan dalam jumlah lebih banyak untuk menjadi lauk sarapan selama beberapa hari. Rasanya yang gurih dan manis cocok dipadukan dengan nasi hangat sehingga tidak perlu membuat lauk baru setiap pagi. Simpan dalam beberapa wadah sesuai porsi untuk memudahkan penyajian.

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong dadu
• 4 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah, iris
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe sebentar hingga bagian luarnya kecokelatan, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tempe, kecap manis, air, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Berapa lama granola buatan sendiri bisa disimpan?

Granola dapat disimpan sekitar dua minggu dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan tidak lembap.

Apakah overnight oats perlu dimasak?

Tidak perlu. Campurkan seluruh bahan, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas semalaman hingga teksturnya mengental.

Apakah breakfast burrito bisa dibekukan?

Bisa. Bungkus setiap burrito secara terpisah sebelum disimpan di freezer agar mudah diambil dan dipanaskan sesuai kebutuhan.

Berapa lama egg muffins bisa disimpan?

Egg muffins dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas selama beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, hidangan ini juga bisa dibekukan.

Menu sarapan apa yang cocok dibuat sekaligus untuk beberapa hari?

Granola, overnight oats, chia pudding, egg muffins, quiche, breakfast burrito, nasi goreng, dan tumis tempe dapat disiapkan dalam beberapa porsi.