Liputan6.com, Jakarta - Menikmati waktu bersantai, tak lengkap rasanya jika tak ditemani ragam camilan mengguah selera. Satu di antara banyak opsi, Anda munkin ingin mempertimbangkan menyantap es mambo choki-choki buatan sedniri.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan anti-ribet, es mambo choki-choki sangat munkin jadi teman setia di waktu libur. Langsung saja simak resep kreasi Siti Nurwida Eridani seperti dilansir dari Cookpad, Sabtu, 13 April 2019.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es mambo choki-choki:

7 saset susu kental manis

1 liter susu cair

7 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

1 sdt garam

1200 ml air

3 sdm tepung maizena (dilarutkan dalam air secukupnya)

Secukupnya choki-choki (bisa pakai 8 pcs)

Secukupnya plastik mambo

Langkah Pembuatan Es Mambo Choki-Choki

Resep — Es mambo choki-choki. (dok. Instagram @djourneyoffoodlook/https://www.instagram.com/p/Bpa1ZFnnYOR/)

Langkah 1

Masukkan semua bahan, kecuali maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Kecilkan api, tuang larutan maizena, aduk kembali hingga matang. Angkat dan diamkan sampai dingin.

Langkah 2

Siapkan pasta choki-shoki. Masukkan ke dalam plastik mambo. 1 pcs bisa dipakai untuk 4-5 plastik mambo. Tekan-tekan.

Langkah 3

Tuang adonan susu ke dalam plastik berisi choki-choki. Ikat dan diamkan dalam freezer hingga beku. Setelahnya, es mambo choki-choki siap dinikmati.