Menu Takjil: Silky Chocolate Pudding

Citizen6, Jakarta Chocolovers pasti suka karena seperti makan vla coklat yang super enak. Penasaran donk jadinya...dan harus buat secepatnya. Untuk variasi rasa, saya buat juga vla vanilla dan saya beri remahan wafer coklat untuk toppingnya. Bahan-bahannya gak sulit kok dan bikinnya juga cukup mudah. Monggo untuk yang mau nyobain, berikut resep yang sedikit saya modif

Bahan :

• 700 ml susu cair
• 10 ml air panas
• 1 sdt coklat bubuk
• 30 gr maizena
• 1 sdt vanilla
• 100 gr gula pasir
• 170 gr dark cooking chocolate

Cara Membuat :

1. Larutkan coklat bubuk dengan air panas, aduk hingga rata hingga berbentuk pasta. Dinginkan.

2. Campur susu cair, gula pasir dan maizena. Aduk rata hingga maizena benar-benar larut kemudian masukkan larutan coklat.

3. Masak dengan api sedang hingga kental dan meletup-letup. Kecilkan api. 

4. Masukkan vanilla dan cooking chocolate, aduk rata dan matikan api.

5. Tuang ke cup atau gelas saji dan dinginkan.

VLA VANILLA

Bahan :

• 300 ml susu cair
• 1 sdm maizena
• 60 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla

Cara Membuat :

1. Campur susu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.

2. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.

3. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan vanilla. Aduk hingga rata.

4. Dinginkan dan siap digunakan.

Penyelesaian : Tuang vla di atas silky pudding, beri remahan wafer. Siap disajikan.

Untuk pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera ya. Mau yang lebih nyoklat bisa pakai saus coklat. Suka yang seger-seger bisa pakai saus strawberry. Untuk topping bisa pakai buah segar, remahan cookies atau bahkan cake yang dipotong kecil-kecil. Hmmm...yummy.. 

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini

Pengirim:

Bunda Nina

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini