Nikmatnya Makan Singkong Rebus, Ketahui 6 Manfaatnya untuk Diet

Liputan6.com, Jakarta - Manfaat singkong rebus untuk diet cocok dijadikan makanan penurun berat badan. Singkong merupakan salah satu umbi-umbian dengan vitamin dan mineral bermanfaat. Singkong biasa diolah dengan cara digoreng, direbus, atau dikonsumsi tepungnya.

Salah satu cara sehat mengonsumsi singkong adalah merebusnya. Manfaat singkong rebus untuk diet dapat mengurangi konsumsi minyak berlebih. Konsumsi gorengan menjadi salah satu faktor terbesar kenaikan berat badan.

Manfaat singkong rebus untuk diet juga didukung kandungan vitamin dan mineralnya yang baik untuk kesehatan. Manfaat singkong rebus untuk diet juga bisa menjadi alternatif konsumsi nasi putih. Manfaat singkong rebus untuk diet bisa dikonsumsi secara rutin dalam porsi wajar.

Berikut manfaat singkong rebus untuk diet, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin(1/6/2020).

Sumber serat sehat

Singkong mengandung serat sehat yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Konsumsi serat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan. Singkong juga mengandung pati resisten tinggi yang memiliki sifat serupa dengan serat larut.

Baik untuk pencernaan

Pati resisten dalam singkong membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit. Pati resisten dalam singkong juga memberi makan bakteri bermanfaat dalam usus yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Pati resisten ini paling banyak ditemukan pada singkong yang telah dimasak dalam bentuk utuh seperti direbus.

Kuatkan otot

Alih-alih menambah berat badan, karbohidrat dalam singkong membantu membangun dan menguatkan otot. Singkong juga mengandung protein yang menjaga kesehatan otot dan menyehatkan jaringan. Kalium dalam singkong membantu menjaga massa otot pada orang tua, serta selama kondisi yang cenderung menyebabkan pengecilan otot, seperti ketosis diabetikum.

Dukung berat badan ideal

Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang bermanfaat untuk mempertahankan berat badan ideal. Karbohidrat dalam singkong terdiri dari serat, lemak, dan kalori sehat. Kandungan serat yang tinggi dalam singkong membantu tubuh tetap kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.

Bebas kolesterol

Singkong yang direbus bebas dari kolesterol. Singkong yang digoreng cenderung menaikkan risiko konsumsi lemak berlebih yang dikaitkan dengan kolesterol tinggi. Konsumsi lemak berlebih dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Dengan merebus singkong, kolesterol dan berat badan dapat terkontrol.