Jelang Ramadan dan Idul Fitri, Badan Pangan Nasional Bantu BULOG Isi Stok Beras

Liputan6.com, Jakarta Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) menghadiri rapat bersama Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto, dalam membahas Kondisi Perberasan Nasional di Kantor Kemenko Perekonomian, Jakarta, pada Senin, (20/3).

Dalam rapat tersebut, dibahas langkah memperkuat kerja sama pasokan gabah/beras antara BULOG dengan pelaku usaha penggilingan padi.

Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi mengatakan, NFA bersama Menko Perekonomian, Asosiasi dan Pelaku Usaha Penggilingan, serta Kementerian dan Lembaga terkait baru saja mengupdate kondisi perberasan nasional.

"Kita minta penggiling padi supaya bisa segera membantu mengisi stoknya BULOG," katanya dikutip Selasa (21/3/2023).

Arief juga mengungkapkan, sejumlah penggilingan padi skala kecil, sedang, dan besar telah sepakat untuk memasok gabah/beras ke BULOG dengan spesifikasi yang berlaku.

"Dalam waktu dekat kita akan isi 60.000 ton dari 25 penggiling padi untuk membantu stok BULOG sampai dengan sebelum Lebaran. Kita masih punya penggilingan padi ada sekitar 160.000 yang tersebar di setiap Kabupaten/kota. Penggilingan padi lainnya akan terus kita dorong agar bisa turut serta memasok gabah dan berasnya ke BULOG," bebernya.

"Jumlah pasokan masing-masing penggilingan merupakan hasil kesepakatan dari pertemuan yang digelar NFA bersama Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi) serta perwakilan penggilingan pada 17 Maret lalu dan berdasarkan pertemuan bersama Kemenko Perekonomian. Dalam kesempatan tersebut kita dengarkan semua masukan dan aspirasi dari rekan-rekan penggilingan," ungkap Arief.

Badan Pusat Statistik mengingatkan, di saat harga pangan secara keseluruhan mencatatkan penurunan atau deflasi, harga komoditas telur ayam dan beras malah merangkak naik. Kedua komoditas ini penting diperhatikan karena bobotnya besar terhadap inflasi...

2 dari 4 halaman

25 Penggilingan yang Sepakat Pasok Gabah/Beras ke BULOG

5000 Ton Beras Impor Asal Vietnam Tiba di Pelabuhan Tanjung Priok — Pekerja melakukan aktivitas bongkar muat beras impor di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Jumat (16/12/2022). Perum Bulog mendatangkan 5.000 ton beras impor asal Vietnam guna menambah cadangan beras pemerintah (CBP) yang akan digunakan untuk operasi pasar. (Liputan6.com/Faizal Fanani)

Adapun 25 penggilingan padi yang sampai saat ini telah sepakat untuk memasok gabah/berasnya ke BULOG, yaitu :

PT Belitang Panen Raya sebanyak 1.000 ton
PT Buyung Putra Pangan Sumsel 5.000 ton
PP Putra Mandiri Lampung 3.000 ton
PT Autum Agro Industri Lampung 2.500 ton
PT Wilmar Padi Indonesia 5.000 ton
PB Padi Jaya 2.000 ton
CV Affi Jaya Abadi 5.000 ton
CV Lumbung Padi 2.000 ton
PB Multi Niaga 500 ton
CV Sandi Jaya Indramayu 2.500 ton
UD Hasil Bumi Tegal 4.000 ton
UD HP Putra Semarang 1.000 ton
UD Wiwid Putra Surakarta 1.000 ton
UD Barokah Sleman 1.000 ton
UD Sri Rahayu 1.000 ton
PT Daya Tani Sembada Ngawi 3.000 ton
PT Surya Pangan Semesta Kediri 5.000 ton
PT Abdi Langgeng Gemilang 2.500 ton
UD Gista Jaya 5.000 ton
UD Maju Mapan 5.000 ton
PT Sinar Makmur Komoditas 500 ton
PT Ratu Makmur Abadi 500 ton
CV Samudra 500 ton
PB Rahma 35 1.000 ton
UD Garuda 500 ton

Arief mengakui, upaya BULOG meningkatkan serapan tidak bisa dilepaskan dari dukungan dan kontribusi penggilingan padi yang tersebar di seluruh Indonesia.

Di sisi lain, peran serta BULOG menggandeng penggilingan juga turut mendukung keberlangsungan usaha para penggilingan padi tersebut, utamanya penggilingan padi skala kecil.

"Untuk itu, ini harus terus kita kawal agar para penggilingan padi dapat menyalurkan berasnya ke BULOG sesuai dengan kesepakatan, sehingga masing-masing pihak bisa mendapatkan manfaat dari kerjasama ini," katanya.

3 dari 4 halaman

Kerja Sama Pengawasan

Stok Beras Bulog Aman Hingga Akhir Tahun 2021 — Petugas mendata ketersediaan stok beras di Gudang Bulog Divisi Regional DKI Jakarta, Kelapa Gading, Rabu (29/12/2021). Dirut Perum Bulog Budi Waseso menjamin tahun ini stok beras aman dan tidak ada impor untuk kebutuhan Cadangan Beras Pemerintah. (merdeka.com/Iqbal S Nugroho)

Agar pelaksanaan di lapangan berjalan sesuai dengan komitmen yang disepakati, NFA bersama Kemenko Perekonomian juga menggandeng Kementerian/Lembaga terkait termasuk unsur Kepolisian melalui Satgas Pangan Polri dan unsur TNI AD untuk sama-sama mengawasi dan mengawal proses serap gabah BULOG.

"Dukungan semua pihak sangat berarti, kita meminta pengawasan dan keterlibatan aktif dari Kementerian dan Lembaga terkait termasuk Satgas Pangan dan TNI AD, mengingat pelaksanaan serap gabah dan beras ini menyangkut ketersediaan cadangan beras kita ke depan," tutur Arief.

Ditambahkannya, kerja sama pasokan beras ini disiapkan agar target serapan gabah/beras BULOG tahun ini terpenuhi, sehingga dapat membatu peningkatan Cadangan Beras Pemerintah (CBP).

"Langkah ini sesuai dengan arahan Bapak Presiden agar pada Panen Raya ini BULOG bisa melakuan penyerapan dengan sebanyak-banyaknya. Tahun ini BULOG mendapatkan penugasan dari NFA untuk mengelola CBP sebanyak 2,4 juta ton beras dengan stok akhir tahun ditargetkan sebesar 1,2 juta ton," jelas Arief.

Dia juga menghimbau, selain melalui kerja sama dengan penggilingan padi, upaya meningkatkan CBP BULOG juga harus diiringi kolaborasi Kementerian/Lembaga dan seluruh stakeholder beras nasional dalam peningkatan produktivitas beras, baik melalui ekstensifikasi maupun intensifikasi agar kapasitas produksi penggilingan padi dapat dimanfaatkan secara optimal.

"Saat ini kapasitas giling padi nasional sudah cukup baik, tentunya hal ini bagus bagi perberasan Indonesia. Namun harus sama-sama kita jaga supaya produksi di hulu juga meningkat agar tidak terjadi rebutan gabah dan beras, sehingga mengerek harga terlalu tinggi yang dampaknya dapat mematikan penggilingan padi kecil," paparnya.

4 dari 4 halaman

Ada 169.789 Unit Penggilingan Padi di Indonesia

Harga Gabah Tinggi, Pemerintah Lakukan Penyesuaian HET dan HPP — Sedangkan beras di gudang Bulog dengan derajat sosoh 95 persen, kadar air 14 persen, butir patah 20 persen, butir menir maksimum 2 persen, harganya Rp 9.950 per kilogram. (merdeka.com/Arie Basuki)

Data BPS pada tahun 2020 menunjukkan, terdapat 169.789 unit penggilingan padi di Indonesia dengan 1.056 unit atau 0,62 persen penggilingan padi skala besar berkapasitas giling lebih dari 3 ton/jam.

Sedangkan penggilingan padi skala menengah dengan kapasitas giling 1,5-3 ton/jam terdapat sebanyak 7.332 unit atau 4,32 persen, dan penggilingan padi skala kecil dengan kapasitas giling kurang dari 1,5 ton/jam terdapat sebanyak 161.401 unit atau 95,06 persen.