Anies Baswedan, Jengkol Betawi, dan Wedang Uwuh

Liputan6.com, Jakarta Calon Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan didaulaut menjadi juri lomba memasak hidangan tradisional Betawi. Dari sekian banyak makanan yang ada di hadapan mantan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan ini, Anies memilih satu masakan yang paling dia kagumi. Apa itu?

"Sebagian dari masakan-masakan itu adalah masakan tradisional Betawi. Tadi saya apresiasi, ada satu masakan jengkol. Dicobain, enak bener jengkolnya," ucap Anies di Aula RW 09, Kelurahan Gunung Sahari Selatan, Kemayoran, Jakarta Pusat, Jumat 6 Januari 2017.

Lomba memasak diikuti empat tim yaitu Tim Anggrek, Tim Mawar, Tim Antorium, dan Tim Melati.

Selain semur jengkol, beragam hidangan khas Betawi diperlombakan. Di antaranya sayur asem, tempe goreng, tahu goreng, ikan asin goreng, tidak ketinggalan sambal terasi.

"Kalau lihat cara menyajikannya, kelihatannya semua top makanannya," puji Anies.

Anies punya kesan tersendiri selama menjadi juri lomba masak tersebut. "Jadi juri enaknya kalau pas lagi lapar. Makanan jadi kerasa enak semua. Memang masakannya enak dan beratnya jadi juri itu adalah mempertahankan agar tetap rasanya pengen makan walaupun sudah ke sekian kalinya," tutur Anies.

Usai mencicipi segala hidangan khas tersebut, Anies mencicipi minuman tradisional khas Yogyakarta, Wedang Uwuh. Minuman ini dirawi dari jahe merah, batang cengkeh, daun salam, kayu manis, ranting secang, dan gula batu.