Resep Sushi Sodok Rumahan yang Enak dan Simpel, Cocok Buat Bekal

Liputan6.com, Jakarta - Sushi sodok atau sushi push pop merupakan kreasi sushi dengan cara penyajian unik menggunakan wadah berbentuk tabung yang sedang viral. Berbeda dari sushi pada umumnya yang digulung menggunakan tikar bambu, kreasi ini disusun dan dipadatkan di dalam wadah, lalu didorong keluar saat akan disantap.

Kreasi tersebut menarik perhatian karena bentuknya praktis dan isiannya dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah. Cara membuatnya pun bisa menjadi alternatif bagi pencinta sushi yang ingin mencoba sajian berbeda tanpa harus menggunakan peralatan khusus.

Dalam video TikTok yang dibagikan oleh akun @erikaakaa, sushi sodok dibuat menggunakan nasi, sosis berisi sambal, nori atau rumput laut, serta keripik kentang untuk menambahkan tekstur renyah. Bahan-bahan tersebut disusun menjadi sushi, kemudian dimasukkan ke dalam wadah agar bisa didorong keluar ketika hendak dimakan.

Kreasi serupa juga dibagikan oleh akun TikTok @ecclesiasihotangg dengan memanfaatkan bahan makanan yang tersedia di rumah, seperti tempe dan wortel. Isian tersebut memperlihatkan bahwa sushi sodok tidak harus menggunakan bahan yang sama seperti sushi pada umumnya.

Bagian tengah nasi diberi ruang untuk isian sebelum sushi didorong keluar dari wadah. Wadah khusus makanan yang bersih dapat digunakan sebagai alternatif agar proses penyajian lebih aman. Berikut bahan-bahan dan cara membuat sushi sodok dengan dua variasi isian yang bisa dicoba di rumah, dilansir pada Selasa, 27 Oktober 2026.

Bahan-bahan

Nasi putih secukupnya

Sosis sambal secukupnya

Nori atau rumput laut secukupnya

Keripik kentang secukupnya

Peralatan

Wadah tabung bersih yang sesuai untuk tempat sushi, alternatif dapat berupa kaleng bekas keripik kentang

Plastik makanan

Garpu atau alat penekan yang aman

Sumpit untuk membuat lubang di tengah nasi

1. Siapkan nasi putih, lalu bentuk dan padatkan agar mudah digulung bersama bahan isian.
2. Letakkan sosis sambal di atas nasi, kemudian tambahkan keripik kentang untuk memberikan tekstur renyah.
3. Gulung nasi dan isian menggunakan plastik makanan. Padatkan bagian tengahnya agar bentuk sushi tidak mudah terlepas.
4. Siapkan nori, lalu letakkan di bagian tengah gulungan sebagai pelengkap.
5. Siapkan wadah tabung yang bersih. Jika menggunakan kaleng bekas, pastikan kaleng telah dibersihkan dan tidak memiliki tepi tajam. Lebih aman menggunakan wadah makanan yang memang dirancang untuk digunakan kembali.
6. Masukkan gulungan sushi ke dalam wadah, kemudian gunakan alat penekan yang aman untuk membantu mendorong sushi keluar saat akan disajikan.