Liputan6.com, Jakarta - Mengonsumsi susu sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang, mulai sejak kecil sampai dengandewasa. Bukan tanpa alasan, susu adalah salah satu minuman yang mengandung banyak vitamin dan mineral.

Selain rasanya enak dan gurih, mineral pada susu sangat baik bagi tulang. Susu bisa dibuat atau dicampur bersama bahan lain. Olahan susu pun menghasilkan bermacam-macam rasa.

Tak hanya sebagai minuman, susu juga dapat diolah menjadi beragam jenis makanan, dari yang ringan sampai makanan berat.

Agar Anda tak bosan dengan olahan makanan dan susu yang itu-itu saja, ada beberapa rekomendasi resep membuat makanan rumahan berbahan susu. Dilansir dari sejumlah sumber di Instagram, berikut tiga resep praktis olahan makanan berbahan susu yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Makaroni Keju Susu

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@chejustche

Bahan-bahan:

- 100 gr macaroni

- 300 ml susu cair

- 1 sdm mentega

- 1 sdm terigu

- Garam

- Merica bubuk

- Parutan keju (sesuai selera)

Langkah Pembuatan

1. Panaskan pan lalu masukkan mentega setelah leleh masukkan terigu aduk sampai tidak lengket. Selanjutnya masukkan susu, aduk rata.

2. Selanjutnya masukkan keju aduk sampai keju meleleh, terakhir masukkan macaroni beri garam dan merica bubuk.

3. Sajikan dan beri taburan parsley.

4. Makaroni Keju Susu siap disajikan.

Salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung beras ini bisa divariasikan dengan beragam topping. Kali ini, Kokiku Tv akan berbagi resep kwetiau siram dengan topping ayam, udang dan ampela. Mudah banget cara buatnya. So let's get cooking!

2 dari 4 halaman

Cream Soup

Resep Praktis Makanan Rumahan Berbahan Susu — Cream Soup. foto: Instagram/@dietmakanenak

Cream Soup atau Sup Krim ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@dietmakanenak.

Bahan-bahan:

- 100 gr daging ayam

- 1 buah wortel

- 1 buah jagung manis

- 1 helai bawang prei

- 1 buah bawang Bombay

- 200 ml susu full cream bubuk atau cair

- 3 sdm tepung maizena

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 2 sdm garam

- Mentega secukupnya.

Langkah Pembuatan

1. Cuci ayam dan iris dadu kecil, iris wortel dan siapkan jagung yang sudah dipipil, kemudian bawang prei diiris tipis.

2. Rebus ayam beserta tulangnya dalam 1 liter air. Selagi menunggu, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam yang telah mengeluarkan kaldunya.

3. Masukkan semua bahan sayuran ke dalam rebusan, aduk terus hingga sayuran empuk.

4. Masukkan susu full cream secara perlahan dan aduk hingga merata. Setelah semua bahan empuk, masukkan garam dan lada.

5. Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya, setelah larut, masukkan ke dalam rebusan dan aduk hingga merata.

5. Ketika sup dirasa sudah mengental matikan api dan cream soup siap dihidangkan.

3 dari 4 halaman

Susu Goreng (Sugor)

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@kulineer_ku.

Bahan susu:

- 300 ml susu cair

- 60 gr tepung maizena

- 50 gr gula pasir

- 60 ml air matang

- 1/4 sdt garam

- 1 sachet minuman cokelat bubuk

Bahan kulit:

- 80 gr tepung terigu

- 110 ml air matang

- 20 gr tepung maizena (opsional)

- 1/2 sdt baking powder

- 1/4 sdt garam

- Bubuk cokelat secukupnya

- Gula pasir.

Langkah Pembuatan

1. Campur tepung maizena dengan air, aduk hingga rata kemudian sisihkan.

2. Di dalam panci, campur susu, gula pasir, garam, dan cokelat bubuk.

3. Kemudian masak hingga gula larut. Setelah itu, masukkan campuran maizena yang telah dicampurkan air sebelumnya.

4. Aduk terus hingga mengental.

5. Jika sudah mengental dan padat, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Tutup lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Sementara menunggu susu set, siapkan kulit untuk luarnya.

6. Campur tepung terigu dengan garam, baking powder, dan air. Aduk hingga kental.

7. Keluarkan susu dari kulkas dan wadah. Kemudian potong-potong susu sesuai selera.

8. Sebelum itu panaskan minyak untuk menggoreng.

9. Masukkan potongan susu ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan.

10. Angkat, lalu taburi dengan cokelat bubuk. Sugor siap dinikmati selagi hangat.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

4 dari 4 halaman