Serat Bisa Cegah Berbagai Penyakit dan Gangguan Psikologis tapi Kurang Dikonsumsi

Liputan6.com, Jakarta - Pola makan yang seimbang menjadi salah satu kunci menjaga kesehatan kita. Satu rekomendasinya adalah mengonsumsi serat yang cukup setiap hari.

Menurut spesialis gizi dari Ikatan Dokter Indonesia (IDI) dan Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) dr. Marya Warascesaria Haryono, MGizi, SpGK, FINEM, serat sangat bermanfaat bagi proses pencernaan dan dapat mencegah berbagai risiko penyakit berat termasuk kanker usus besar. Serat memiliki struktur yang umumnya berasal dari karbohidrat.

Namun, serat bukanlah zat yang dapat dicerna oleh tubuh. "Nantinya di usus halus, serat membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak. Kolesterol juga ikut diikat supaya dapat keluar bersama feses," terang dr. Marya dalam acara peluncuran Fibe Mini secara virtual, Kamis, 9 September 2021.

Marya menambahkan, dengan mengikat kolesterol, serat dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat yang cukup juga bisa membantu kerja bakteri baik dalam tubuh.

Sementara itu di usus besar, serat akan membantu membentuk feses sehingga mudah dikeluarkan. "Jadi tidak terlalu keras dan tidak membuat diare juga. Lalu kalau dikonsumsi secara rutin sebagai bagian dari asupan nutrisi sehari-hari, maka serat dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar," jelasnya.

Namun, menurut dr. Marya, saat ini 95 persen orang Indonesia masih kurang mengonsumsi buah dan sayur sehingga kebutuhan serat hariannya tidak terpenuhi. Padahal, jika tubuh kekurangan serat, akan timbul berbagai masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan, gula darah tidak stabil, berat badan naik, sampai meningkatkan risiko diabetes, hipertensi, kanker usus besar, dan penyakit jantung.

"Bahkan, berdampak juga ke psikologis, seperti mood yang tidak baik, gangguan tidur, stres, dan sebagainya," ucapnya. Dia pun menganjurkan untuk mengonsumsi serat yang cukup, yaitu rata-rata 30 gram per hari.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.