Natal Tiba, Penjual Kue Kering Makin Cuan

Pilah-Pilih Hampers Natal yang Sesuai Karakter Sahabat, Intip Rekomendasinya di Surabaya — (c) Keitaguldkitchen

Liputan6.com, Jakarta Penjualan hampers kue kering meningkat pesat pada perayaan Natal 2022. Bahkan, penjualan hampers kue kering di Natal 2022 ini lebih tinggi dibandingkan tahun sebelumnya.

"Natal tahun lalu hampers kue kering aku laku kurang dari 10 box, Kalau yang Natal ini bisa 40 box. Naik 400 persen," ujar seorang pengusaha hampers kue kering bernama Audry saat dihubungi Merdeka.com di Jakarta, Selasa (27/12/2022).

Audry merinci, produk hampers untuk Natal 2022 yang ramai dibeli pelanggan ialah aneka kue kering. Disusul, roti kepang dan aneka produk bakery.

"Pada perayaan Natal 2022 ini ramai pesanan itu dari kue kering, roti kepang, dan lainnya," ujar Audry.

Untuk harga hampers kue kering di perayaan Natal 2022, Audry menjual mulai dari harga Rp40 ribu hingga Rp300 ribu per paket. Besaran harga tersebut masih dapat disesuaikan tergantung permintaan calon pelanggan.

"Harga dari Rp 40 ribu sampai Rp 300 ribu, tergantung permintaan," ucapnya.

Saat ini, Audry masih belum membuka toko ataupun gerai untuk menjual produk dagangannya. Sehingga, dirinya mengandalkan penjualan secara online.

"Pemasaran, penjualan, cuman melalui Instagram dan WhatsApp status. Untuk instagram akun nya @jajanandirumah," kata Audry.

Reporter: Sulaeman

Sumber: Merdeka.com

kue lebaran rasa rendang

2 dari 3 halaman

Sejarah Kue Jahe yang Identik dengan Perayaan Natal

Kue kering jahe cokelat. (Dok: Cookpad @buku_321)

Hari Raya Natal menjadi hari yang paling ditunggu oleh umat Nasrani setiap 25 Desember. Tak hanya identik dengan pohon natal, Santa Clause, dan kado, hari raya ini juga identik dengan gingerbread cookies atau kue jahe.

Gingerbread cookies merupakan kue kering yang wajib tersaji saat perayaan Natal. Sebelum adanya kue-kue kering lainnya, kue jahe sudah lebih dahulu hadir di meja perayaan Natal.

Menurut beberapa sumber, kue jahe menjadi kue kering paling tua di dunia. Sejarah kue jahe ternyata sudah ada sejak 2400 SM di Yunani.

Meski demikian, keberadaannya baru mendunia pada abad ke-11. Kue ini diciptakan karena pada saat itu pelaut Eropa yang baru saja berpetualang ke Asia membawa pulang rempah jahe.

Jahe merupakan salah satu bumbu rempah yang sangat langka dan tidak bisa ditemukan di benua Eropa. Jahe yang dibawa tersebut digunakan oleh juru masak sebagai bahan campuran kue kering.

3 dari 3 halaman

Menghangatkan Badan

Ilustrasi kue Natal, kue jahe. (Photo by Jill Wellington on Pixabay)

Kue kering yang dibuat dengan campuran jahe ini dapat menghangatkan badan di tengah musim dingin. Seperti diketahui, Natal dirayakan setiap 25 Desember.

Pada tanggal tersebut biasanya akan memasuki musim dingin atau musim salju. Keberadaan kue jahe ini sangat dibutuhkan untuk menghangatkan tubuh di musim dingin.

Selanjutnya, orang-orang Eropa banyak yang menyajikan kue jahe di perayaan Natal setiap tahunnya. Hal ini terus berlanjut selama bertahun-tahun dan perlahan berkembang menjadi tradisi.

Awalnya, kue jahe tidak berbentuk boneka orang, melainkan berbentuk bunga, burung, atau ukiran lainnya. Lalu pada abad ke-16 di Jerman, kue ini mulai dibuat dengan aneka bentuk lainnya, seperti boneka, sinterklas, serta pohon dengan aneka hiasan icing sugar dengan warna khas natal (putih, merah, dan hijau). Biasanya, kue jahe disantap dengan minuman hangat khas Natal, seperti eggnog, glogg, wassail, hingga gluhwein.