Perayaan Valentine Bikin Harga Cokelat Dunia Naik

Liputan6.com, New York - Menjelang hari valentine, harga cokelat, permen dan bunga naik seiring pelaksanaan perayaan Valentine. Seperti cokelat, harga komoditas ini ternyata sudah naik bahkan sebelum menjelang hari Valentine.

Dikutip dari CNBC, Sabtu (14/2/2015), para analis mengatakan, tingginya selera masyarakat terhadap cokelat, khususnya dark chocolate, memicu kenaikkan harga produk tersebut di China dan negara-negara Asia lain.

"Yang membuat harga cokelat naik adalah meningkatnya permintaan buah cokelat di Asia, begitu juga di Amerika utara dan Eropa," ungkap Head of Soft Commodities di EcoBank, Edward George.

Faktor lain menurutnya, adalah hama, kekeringan dan angin yang berdebu yang membuat produksi cokelat di sejumlah negara-negara produsen besar di Afrika Timur pada Desember 2014. Itu terjadi justru di masa panen cokelat.

"Harga rata-rata cokelat per ton adalah US$ 2.921,05 bulan lalu. Itu jauh lebih tinggi dari rata-rata harga cokelat pada periode waktu yang sama tahun lalu," seperti data yang dikeluarkan International Cocoa Organization.

Beberapa perusahaan cokelat besar besar menolak menjawab dampak tingginya harga buat cokelat pada industrinya. Yang jelas, sejumlah perusahaan coklat seperti Hershey, Modelez International dan Lindt & Sprungli menaikkan harga produknya hingga delapan persen karena biaya pembelian bahan baku yang meningkat.

"Seluruh perusahaan di industri coklat menaikkan harga sejumlah produk tahun lalu untuk menyesuaikan dengan tantangan harga bahan baku," ungkap Head of Lindt & Sprüngli Sylvia Kälin.

Dia mengatakan, sejauh ini penjualan masih tetap lancar meskipun perusahaan telah menaikkan produksinya. Marks, pembuat coklat M&M juga menaikkan harga cokelat.

Sementara Mondelez, pemilik beberapa merek cokelat seperti Cadbury, Milk dan Lu tidak begitu beruntung. Saat pertama kali naikkan harga tahun lalu, para riteler Eripa menolak pembayaran setelah harga naik.

"Beberapa perusahaan mengaku sangat terkejut melihat bagaimana konsumen dengan mudah pindah membeli coklat yang harganya lebih murah atau berhenti makan cokelat karena harganya mahal," tandas George. (Sis/Nrm)