William Wongso Menyambut World Vegetarian Day dengan Ajak Para Penyantap Sayuran Tetap Hidup Sehat Sambil Makan Enak

Ada banyak manfaat yang sudah dirasakan para pelaku gaya hidup vegetarian. Berdasarkan riset berjudul Exploring the Vegetarian Trends in Indonesia oleh Jakpat, manfaat-manfaat tersebut termasuk berat badan yang terjaga, peningkatan metabolisme tubuh, perbaikan suasana hati atau mood, jam tidur yang lebih baik, kulit lebih cerah, dan penurunan berat badan.

Namun menjalankan pola hidup vegetarian bukan hal yang mudah. Walaupun makanan berbasis tumbuhan tergolong mudah diakses, banyak pelaku vegetarian yang kesulitan menemukan restoran atau tempat makan ramah vegetarian. Kalaupun ada, makanan vegetarian kebanyakan ditawarkan dengan harga lebih mahal daripada non-vegetarian.

Tantangan lain untuk vegetarian adalah pilihan makanan yang terbatas, sehingga mereka mudah merasa bosan mengonsumsi jenis makanan yang sama terus menerus.