Resep Kue Padamaran Khas Jambi untuk Sambut Ramadan

Liputan6.com, Jakarta - Pernah dengan kue padamaran? Bagi yang belum tahu, kue padamaran berasal dari Jambi. Kue tersebut disukai banyak orang.

Setiap Ramadan, kue tersebut banyak diburu para pembeli dan selalu jadi andalan untuk berbuka puasa. Kue ini terbilang istimewa, karena hanya ada saat Ramadan.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Kue berwarna hijau dengan tekstur lembut ini dikemas menyerupai perahu dengan dibungkus dengan daun pisang. Kue basah manis ini dibuat dari bahan dasar tepung.

Berikut kue padamaran dengan kacang hijau kreasi dari Fitri Harianti Yuki yang dilansir dari Cookpad, Kamis, 8 April 2021.

Bahan-Bahan:

- 150 gr tepung beras

- 400 ml santan kental

- Kacang hijau yang telah direbus matang sebelumnya

- 1 gelas

- Jus pandan

- 3 gelas air biasa

- Gula aren (disisir)

-Gula pasir 

- Sejumput Garam

- Daun pisang untuk wadah

- Pasta pandan (optional)

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Buat wadah dari daun pisang. Ambil dua lembar daun pisang dilapisi. Bentuk persegi panjang

2. Campur tepung beras, santan, jus pandan, air, dan sedkit garam. Aduk rata sampai adonan menjadi cair. Lalu tambahkan kacang hijau.

3. Masukan gula aren yang telah disisir ke dlam wadah daun pisang yang telah dibentuk, masukkan juga 1/4 atau 1/2 sdt gula pasir supaya pas makananya masak gulanya jadi meleleh.

4. Masukan adonan tepung beras ke dalam wadah. Isian jangan terlalu penuh.

5. Masukan kedalam kukusan yang sebleumnya sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 15 menit sampai matang. Jika sudah matang segera angkat jangan terlalu lama dikukus karena bisa menyebabkan kerutan-kerutan di permukaan kue. Jika sudah masak, angkat, dan sajikan.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini