Resep Hot Chocolate Marshmallow ala Kafe, Minuman Hangat Legit untuk Teman Santai

Liputan6.com, Jakarta - Resep hot chocolate marshmallow ala kafe bisa menjadi pilihan minuman hangat saat ingin menikmati sesuatu yang manis dan creamy di rumah. Perpaduan cokelat yang pekat dengan marshmallow lembut di atasnya membuat minuman ini terasa istimewa meski dibuat menggunakan bahan sederhana.

Tidak perlu pergi ke kafe untuk menikmati segelas hot chocolate yang menggugah selera. Dengan beberapa bahan seperti susu, cokelat bubuk, cokelat batang, dan marshmallow, Anda bisa membuat minuman hangat dengan rasa legit dan tekstur creamy. Berikut ulasan selengkapnya, dirangkum Liputan6.com pada Minggu (4/10/2026). 

Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat hot chocolate marshmallow:

• 500 ml susu cair
• 2 sdm cokelat bubuk
• 50 gram cokelat batang, cincang
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanila
• Sejumput garam
• Marshmallow secukupnya

Gunakan cokelat batang dengan kualitas baik agar rasa cokelatnya lebih kaya. Takaran gula juga dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Panaskan susu cair dalam panci menggunakan api kecil. Jangan sampai susu mendidih agar teksturnya tetap lembut dan tidak mudah pecah.

Masukkan cokelat bubuk, gula, dan sejumput garam. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan cokelat bubuk.

Setelah itu, masukkan cokelat batang yang sudah dicincang. Aduk terus hingga cokelat benar-benar meleleh dan menyatu dengan susu.

Tambahkan vanila, lalu aduk sebentar. Matikan api setelah minuman terasa hangat dan memiliki tekstur creamy.

Tambahkan Marshmallow agar Makin Menggoda

Tuangkan hot chocolate ke dalam cangkir. Susun beberapa marshmallow di atasnya selagi minuman masih hangat.

Marshmallow akan perlahan melunak ketika terkena uap panas dari minuman. Jika ingin mendapatkan sensasi seperti hot chocolate ala kafe, Anda bisa memanggang permukaan marshmallow sebentar menggunakan torch hingga sedikit kecokelatan.

Gunakan susu full cream jika ingin mendapatkan rasa yang lebih gurih dan tekstur creamy. Perbandingan cokelat bubuk dan cokelat batang juga bisa disesuaikan dengan selera.

Jika menyukai rasa cokelat yang lebih kuat, tambahkan sedikit cokelat batang. Sebaliknya, kurangi gula jika menggunakan cokelat batang yang sudah memiliki rasa manis.

Bisa Ditambahkan Topping Lain

Selain marshmallow, hot chocolate juga dapat diberi topping sesuai selera. Anda bisa menambahkan whipped cream, taburan cokelat bubuk, serutan cokelat, atau sedikit bubuk kayu manis.

Untuk tampilan yang lebih menarik, gunakan cangkir berukuran sedang dan susun topping secukupnya agar permukaan minuman tetap terlihat menggoda.

Hot chocolate marshmallow paling nikmat disajikan segera setelah dibuat. Suhu hangat membuat aroma cokelat lebih terasa, sementara marshmallow memberikan tekstur lembut dan manis pada setiap tegukan.

Minuman ini cocok dinikmati saat sore atau malam hari sambil membaca buku, menonton film, maupun berkumpul bersama keluarga.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Hot Chocolate Marshmallow

1. Apa bahan utama hot chocolate marshmallow?

Bahan utamanya adalah susu, cokelat bubuk, cokelat batang, gula, vanila, dan marshmallow.

2. Apakah hot chocolate bisa dibuat tanpa cokelat batang?

Bisa. Gunakan cokelat bubuk lebih banyak, tetapi rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda.

3. Bagaimana agar hot chocolate terasa creamy?

Gunakan susu full cream dan tambahkan cokelat batang agar teksturnya lebih lembut dan kaya rasa.

4. Mengapa susu tidak boleh sampai mendidih?

Susu yang terlalu panas dapat memengaruhi tekstur dan rasa. Cukup panaskan dengan api kecil hingga hangat.

5. Apa topping yang cocok untuk hot chocolate?

Selain marshmallow, Anda bisa menggunakan whipped cream, serutan cokelat, cokelat bubuk, atau bubuk kayu manis.