5 Resep Olahan Sayap Ayam, Enak, Murah dan Praktis Ala Anak Kos

Liputan6.com, Jakarta - Resep olahan sayap ayam bisa menjadi pilihan menu makan, ketika bosan dengan daging dada atau paha yang cenderung keras. Bagian ayam ini bisa diolah dengan aneka bumbu yang praktis dan singkat, hanya bermodal bawang, penyedap rasa, kecap dan kawan-kawannya.

Memasak sayap ayam terbilang praktis, serta harganya juga relatif terjangkau dibanding daging utama ayam. Anda bisa membuatnya menjadi sajian lezat, mulai dari sayap ayam kecap, sayap ayam saus tirap atau varian bawang.

Untuk mengetahui selengkapnya, berikut 5 resep olahan sayap ayam enak, murah dan praktis ala anak kos yang bisa dicoba sendiri, Jumat (2/10).

Sayap ayam kecap bisa dibuat dengan bahan yang umum digunakan untuk memasak sehari-hari. Prosesnya juga cukup dilakukan dengan menumis bumbu, memasukkan ayam, lalu memasaknya sampai bumbu meresap.

Bahan:

• 5 potong sayap ayam
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 150 ml air
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Cuci sayap ayam, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu.
4. Masukkan sayap ayam dan aduk.
5. Tuang air dan kecap manis.
6. Tambahkan garam serta merica.
7. Masak sampai air berkurang dan ayam matang.

Tips: Gunakan api kecil setelah air mulai berkurang agar bumbu tidak cepat kering.

Sayap ayam sambal bawang cocok untuk yang ingin menggunakan bahan sederhana dengan rasa pedas dari cabai. Ayam bisa dimasak terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan sambal yang dibuat dalam wajan yang sama.

Bahan:

• 5 potong sayap ayam
• 8 cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus sayap ayam dengan air sampai matang.
2. Ulek cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam.
3. Panaskan minyak di wajan.
4. Tumis sambal sampai bawang layu.
5. Masukkan sayap ayam.
6. Tuang sedikit air dan aduk.
7. Masak sampai air menyusut.

Tips: Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan.

Saus tiram bisa digunakan sebagai bumbu utama untuk membuat olahan sayap ayam. Resep ini tidak membutuhkan banyak bumbu sehingga bisa menjadi pilihan ketika persediaan bahan di kos terbatas.

Bahan:

• 5 potong sayap ayam
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus sayap ayam hingga matang.
2. Iris bawang putih.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
4. Masukkan ayam, saus tiram, dan kecap.
5. Tuang air.
6. Masukkan garam, lalu aduk.
7. Masak sampai kuah menyusut.

Tips: Jangan menambahkan banyak garam karena saus tiram sudah mengandung rasa asin.

Sayap ayam goreng bisa dibuat tanpa banyak bahan. Bawang putih digunakan sebagai bumbu utama sebelum ayam digoreng sehingga proses memasaknya tetap sederhana.

Bahan:

• 5 potong sayap ayam
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 100 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam, dan merica.
2. Lumuri sayap ayam dengan bumbu.
3. Tambahkan air dan masak sampai ayam matang.
4. Angkat ayam dan tiriskan.
5. Panaskan minyak.
6. Goreng ayam sampai bagian luarnya matang.
7. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Tips: Pastikan ayam sudah matang sebelum digoreng agar waktu menggoreng tidak terlalu lama.

Sayap ayam kecap pedas memadukan kecap dengan cabai sehingga bisa menjadi menu makan dengan nasi. Bahan yang digunakan juga dapat ditemukan di warung atau minimarket sekitar kos.

Bahan:

• 5 potong sayap ayam
• 5 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus sayap ayam sampai matang.
2. Iris bawang dan cabai.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang.
4. Masukkan cabai dan sayap ayam.
5. Tuang air dan kecap manis.
6. Tambahkan garam.
7. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu tercampur.

Tips: Masak ayam dengan api sedang agar bagian dalam matang dan bumbu tidak cepat mengering.

1. Sayap ayam bisa dimasak menjadi apa saja?

Sayap ayam bisa diolah menjadi ayam kecap, ayam sambal bawang, ayam saus tiram, ayam goreng, dan berbagai masakan berbumbu lainnya.

2. Apakah sayap ayam perlu direbus sebelum dimasak?

Tidak semua resep membutuhkan perebusan. Namun, merebus ayam terlebih dahulu bisa membantu memastikan ayam matang sebelum proses penggorengan atau pemberian bumbu.

3. Berapa lama memasak sayap ayam?

Waktu memasak bergantung pada metode yang digunakan. Sayap ayam perlu dimasak sampai bagian dalamnya matang dan tidak lagi berwarna merah muda.

4. Apa bumbu yang cocok untuk sayap ayam?

Bawang putih, bawang merah, garam, merica, kecap manis, cabai, dan saus tiram bisa digunakan untuk membuat berbagai olahan sayap ayam.

5. Apakah sayap ayam cocok untuk menu anak kos?

Sayap ayam bisa menjadi pilihan karena bisa dibeli dalam jumlah sedikit dan diolah menggunakan peralatan masak yang tersedia di tempat tinggal.