Resep Nasi Ayam Telur ala Chef Devina Hermawan, Comfort Food yang Bisa Dimasak Kapan Saja

Liputan6.com, Jakarta - Penting untuk punya resep comfort food yang bisa dimasak kapan saja. Saat Anda tidak punya banyak waktu dan energi untuk menyiapkan makanan, sajian-sajian inilah yang bisa jadi penolong. Menambah daftar panjangnya, Anda bisa menambahkan nasi ayam telur.

Dua bahan utama resep ini: ayam dan telur, terbilang mudah didapatkan. Anda mungkin terbiasa menyetok dua bahan tersebut di rumah, karena memang terbilang serbaguna, bisa dimasak jadi macam-macam hidangan.

Cara membuatnya, sebagaimana kebanyakan comfort food, tentu cukup ringkas, terlebih Anda bisa menyontek resep Chef Devina Hermawan yang memang dikenal mudah disontek. Langsung catat resep nasi ayam telur berikut, seperti dikutip dari Instagram-nya, Rabu, 9 Juli 2025.

Bahan marinasi ayam:

150 gram paha ayam filet

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/8 sdt merica

1 iris jeruk nipis

Bahan lainnya:

2 siung bawang putih

1/4 buah bawang bombai

2 butir telur

3 buah cabai rawit merah

2 sdt kecap manis

1 sdm saus tiram

150 ml air

1 sdm minyak

1 batang daun bawang, iris

Pelengkap:

Nasi putih

Bawang merah goreng

1. Iris bawang putih, kemudian potong besar bawang bombai dan cabai rawit merah
2. Potong-potong ayam, marinasi dengan kaldu ayam bubuk, merica, dan perasan jeruk nipis.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam, masak sesaat di api besar.
5. Masukkan bawang bombai dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi.
6. Masukkan air, kecap manis, dan saus tiram, masak hingga mendidih.
7. Masukkan telur yang sudah dikocok, masak sesaat kemudian masukkan irisan daun bawang, masak sesaat.
8. Nasi ayam telur siap disajikan.