3 Resep Kue Kamir untuk Anda yang Enggan Langsung Makan Berat Saat Buka Puasa

Resep kreasi pengguna @amnah_brd ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan biang:

1/2 sdm ragi instan

1 sdm gula

50 ml air hangat kuku

Adonan:

300 gram terigu

2 butir telur

65 ml santan

120 gram gula atau sesuai selera

1/2 sdt garam

75 gram mentega, cairkan

150--200 ml air

Isian:

Meses

Keju

Langkah Pembuatan Kue Kamir Tanpa Tape

1. Campurkan semua bahan biang, aduk hingga rata, lalu tutup.
2. Campurkan gula, telur, dan sedikit air. Wishker hingga gula larut.
3. Tambahkan santan, garam, terigu, dan sisa air sedikit demi sedikit. Lalu tutup adonan dengan serbet tebal sekitar satu jam atau lebih hingga adonan mengembang.
4. Setelah Adonan mengembang, aduk, kemudian masukkan sebagian adonan pada gelas ukur agar mudah saat menuang ke cetakan.
5. Tuangkan adonan ke cetakan, beri isian, lalu tutup lagi dengan adonan. Panggang api kecil hingga matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @shanti_dewi ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram tape singkong, tanpa sumbu

80 gram gula pasir

25 gram margarin

4 gram ragi instan

1 butir telur ayam

1/4 sdt garam halus

200 ml santan (65 ml santan instan + air)

Bahan isian:

Meses cokelat

Langkah Pembuatan Kue Kamir Cokelat

1. Campurkan semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga licin. Tutup adonan dengan kain bersih selama satu jam hingga mengembang.

2. Oles tipis cetakan martabak mini dengan margarin, lalu panaskan cetakan dengan api kecil.

3. Setelah cetakan benar-benar panas, tuang adonan setinggi setengahnya, beri isian meses cokelat secukupnya, lalu timpa dengan adonan lagi hingga setinggi tiga per empat cetakan. Tutup.

4. Biarkan set dan sisi bawah matang, balik. Tutup dan panggang kembali hingga kedua sisi matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.