Ragam Atraksi Seru di Desa Wisata Huta Tinggi, Memerah Susu Kerbau hingga Kelas Masak

Liputan6.com, Jakarta - Desa Wisata Huta Tinggi berhasil meraih gelar juara kelima dalam kategori Konten Kreatif ajang Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021. Desa wisata ini terletak di Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir, Sumatra Utara.

Dikutip dari laman resmi Jejaring Desa Wisata Kemenparekraf, Jumat, 31 Desember 2021, produk unggulan Desa Wisata Huta Tinggi adalah paket wisata berbasis kearifan lokal yang telah dipasarkan ke dalam dan luar negeri. Ada pula program peningkatan kapasitas SDM, seperti kegiatan pelatihan bahasa asing yang dilengkapi sarana televisi, infokus, sound system, dan lemari buku.

Desa wisata ini juga memiliki program peremajaan lapo tuak atau kedai tuak sebagai lapo wisata (Batak wine), pembangunan spot foto, pengadaan alat musik tradisional, serta pertunjukan sanggar seni.

Seluruh masyarakat di Desa Wisata Huta Tinggi ambil bagian dalam paket wisata, dari anak-anak sebagai pelaku seni budaya, hingga sebagian orang dewasa sebagai pelaku kuliner dan proyek pengolahan makanan. Ada pula yang berperan jadi pemandu wisata sekaligus narasumber edukasi dan story telling.

Desa wisata ini memiliki beragam atraksi seru, salah satunya memerah susu kerbau yang dilakukan pukul 06.00--07.00 WIB. Kemudian, dilanjutkan dengan mengolahnya jadi sajian khas Batak Toba Dali Ni Horbo.

Sajian ini diolah dengan paduan tanaman alo-alo yang hanya tumbuh di kawasan Danau Toba. Tanaman tersebut berperan untuk mengentalkan susu kerbau ketika dimasak.

Prosesnya dapat pula dicampur dengan rempah-rempah khas Batak Toba untuk menambah kenikmatan rasa. Tarif paket ini Rp300 ribu per paket (4--6 orang), harga Rp600 ribu per paket (10--14 orang).

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.