9 Bahan Pokok yang Sebaiknya Dibeli Lebih Awal Jelang Lebaran, Hindari Kenaikan Harga

Liputan6.com, Jakarta - Bahan pokok yang sebaiknya dibeli lebih awal jelang Lebaran perlu diketahui agar persiapan memasak menjadi lebih tenang. Dengan membeli lebih cepat, kebutuhan dapur dapat disiapkan tanpa terburu-buru.

Selain itu, memahami bahan pokok yang sebaiknya dibeli lebih awal jelang Lebaran juga membantu menghindari antrean panjang saat berbelanja. Beberapa bahan yang tahan lama dapat disimpan lebih dulu sehingga lebih praktis.

Perencanaan belanja yang tepat membuat persiapan hari raya lebih mudah. Dengan mengetahui bahan pokok yang sebaiknya dibeli lebih awal jelang Lebaran, kebutuhan memasak dapat terpenuhi tanpa khawatir kehabisan.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang bahan pokok yang sebaiknya dibeli lebih awal jelang Lebaran, Senin (9/3/2026).

Beras merupakan makanan pokok utama yang hampir selalu dibutuhkan di setiap rumah tangga. Menjelang Lebaran, permintaan beras biasanya meningkat karena banyak keluarga menyiapkan berbagai hidangan untuk tamu maupun acara berkumpul.

Kondisi ini sering membuat harga beras naik di pasaran. Membeli beras lebih awal saat harga masih stabil dapat membantu menghemat pengeluaran sekaligus memastikan stok tetap tersedia.

2. Daging Sapi

Daging sapi sering menjadi bahan utama untuk berbagai hidangan khas Lebaran seperti rendang atau semur. Permintaan yang meningkat menjelang hari raya membuat harga daging sapi cenderung naik. Karena itu, membeli daging sapi lebih awal dan menyimpannya dengan baik di dalam freezer bisa menjadi solusi agar kebutuhan memasak tetap terpenuhi.

3. Daging Ayam

Selain daging sapi, daging ayam juga menjadi bahan makanan yang banyak digunakan saat Lebaran. Berbagai menu seperti opor ayam, ayam goreng, atau ayam bakar biasanya menjadi sajian favorit keluarga. Permintaan yang tinggi membuat harga ayam bisa melonjak, sehingga membeli lebih awal dapat membantu menghindari kenaikan harga yang signifikan.

Minyak goreng merupakan bahan dapur penting untuk berbagai proses memasak, mulai dari menggoreng hingga menumis. Banyak hidangan Lebaran membutuhkan minyak dalam jumlah cukup banyak, sehingga permintaannya meningkat menjelang hari raya. Membeli minyak goreng lebih awal dapat membantu memastikan stok tetap tersedia saat dibutuhkan.

5. Gula Pasir

Gula pasir banyak digunakan untuk membuat kue kering, minuman manis, hingga berbagai hidangan penutup yang sering disajikan saat Lebaran. Karena permintaannya meningkat, harga gula juga kerap mengalami kenaikan. Dengan membeli gula lebih awal, Anda bisa lebih tenang saat menyiapkan berbagai sajian khas hari raya.

6. Telur Ayam

Telur ayam merupakan bahan yang sangat serbaguna dalam berbagai masakan dan kue. Saat menjelang Lebaran, banyak orang membuat kue kering sehingga kebutuhan telur meningkat cukup drastis. Menyediakan stok telur lebih awal dapat memudahkan proses memasak tanpa perlu khawatir kehabisan bahan.

Bawang merah merupakan bumbu dasar yang hampir selalu digunakan dalam masakan Indonesia. Saat mendekati Lebaran, permintaan bawang merah meningkat karena banyak orang mulai menyiapkan berbagai menu khas. Membeli bawang merah lebih awal dapat membantu menghindari kenaikan harga yang sering terjadi menjelang hari raya.

8. Bawang Putih

Selain bawang merah, bawang putih juga menjadi bumbu penting yang hampir selalu digunakan dalam masakan. Permintaan yang meningkat menjelang Lebaran sering membuat harga bawang putih ikut naik. Menyediakan stok bawang putih lebih awal akan memudahkan proses memasak berbagai hidangan khas Lebaran.

9. Cabai

Cabai merupakan bahan yang tidak terpisahkan dari banyak masakan Indonesia, terutama untuk membuat sambal atau bumbu pedas. Harga cabai dikenal sangat fluktuatif dan sering melonjak saat permintaan meningkat menjelang hari raya. Membeli cabai lebih awal dapat membantu menghindari harga tinggi sekaligus memastikan bumbu dapur tetap lengkap.

Berikut ini tips belanja bahan pokok jelang Lebaran:

1. Buat Daftar Belanja Sejak Awal

Menyiapkan daftar bahan pokok yang dibutuhkan membantu Anda berbelanja lebih terarah. Cara ini juga mencegah pembelian barang yang tidak terlalu diperlukan sehingga pengeluaran tetap terkontrol.

2. Belanja Lebih Awal

Membeli bahan pokok lebih awal dapat membantu menghindari kenaikan harga yang biasanya terjadi mendekati hari raya. Selain itu, Anda juga bisa terhindar dari antrean panjang di pasar atau supermarket.

3. Pilih Bahan yang Tahan Lama

Prioritaskan membeli bahan yang bisa disimpan dalam waktu lama seperti beras, gula, minyak goreng, atau tepung. Bahan-bahan ini relatif aman disimpan lebih awal tanpa mengurangi kualitasnya.

4. Bandingkan Harga di Beberapa Tempat

Sebelum membeli dalam jumlah banyak, sebaiknya bandingkan harga di pasar tradisional, toko, atau supermarket. Cara ini membantu Anda mendapatkan harga yang lebih terjangkau.

5. Perhatikan Cara Penyimpanan

Setelah membeli bahan pokok, pastikan menyimpannya dengan benar. Misalnya daging disimpan di freezer, sayuran di kulkas, dan bahan kering di tempat yang bersih dan kering agar tetap tahan lama.

6. Tentukan Anggaran Belanja

Menetapkan anggaran khusus untuk kebutuhan Lebaran dapat membantu mengatur pengeluaran. Dengan perencanaan yang baik, Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan tanpa mengganggu kondisi keuangan.

7. Beli Secukupnya

Hindari membeli bahan secara berlebihan agar tidak terbuang sia-sia. Belilah sesuai kebutuhan keluarga sehingga semua bahan dapat digunakan dengan maksimal.

Q & A Seputar Topik

Mengapa harga bahan pokok tertentu cenderung naik menjelang Lebaran?

Harga bahan pokok seperti beras, daging, bawang, dan cabai cenderung naik menjelang Lebaran karena adanya lonjakan permintaan yang signifikan dari masyarakat untuk persiapan hari raya, baik untuk konsumsi pribadi maupun hidangan khusus.

Kapan waktu terbaik untuk mulai mempersiapkan Lebaran?

Waktu terbaik untuk mulai mempersiapkan Lebaran adalah sejak awal bulan Ramadan atau minimal dua minggu sebelum hari raya. Persiapan yang dilakukan lebih awal akan membantu menghindari kepanikan dan bisa mengerjakan semuanya secara bertahap tanpa terburu-buru.

Apa saja persiapan wajib yang tidak boleh terlewatkan menjelang Lebaran?

Persiapan wajib yang tidak boleh terlewatkan meliputi menunaikan zakat fitrah sebelum salat Idul Fitri, membersihkan rumah, menyiapkan hidangan untuk keluarga dan tamu, serta mempersiapkan pakaian yang bersih dan rapi.

Bagaimana cara menjaga kesehatan selama persiapan Lebaran dan saat hari raya?

Untuk menjaga kesehatan, pastikan pola makan seimbang saat sahur dan berbuka, perbanyak minum air putih, dan istirahat cukup. Lakukan olahraga ringan dan hindari stres berlebihan dengan mengatur waktu persiapan dengan baik.