Harga Daging Sapi Tinggi, Begini Curhat Pedagang di Pasar Kebayoran Lama

Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan sumber protein seperti daging sapi dan telur ayam di Pasar Tradisional Kebayoran Lama, Jakarta Selatan masih melambung tinggi, berdasarkan pantauan pada Jumat, (24/7/2026).

Harga daging ayam pada Jumat, 17 Juli 2026 dibanderol Rp 50.000 per kg, kini masih berada di kisaran harga Rp 42 ribu sampai Rp 45 ribu per kilogram (kg). Tidak hanya daging ayam, harga beras premium juga masih terpantau tinggi di angka Rp 17.000 per kg.

Seorang penjual ayam di Pasar Kebayoran Lama, Mamat (37), menuturkan, harga daging ayam naik lagi mulai empat hari lalu. 

"Dada Rp 48 ribu per kg, kalau paha Rp 42 ribu per kg. Sudah dari empat hari lalu," ujar Mamat saat ditemui Liputan6.com pada Jumat pekan ini.

Komoditas utama yang mengalami kenaikan tinggi pada pantauan Jumat pagi ini adalah telur ayam. Harga telur ayam meroket dari Rp 26.000 per kg menjadi Rp 30.000 per kg. Salah satu pedagang telur dan sembako setempat, Arif (35), membeberkan kenaikan ini serentak dengan bahan pangan lain.

"Yang naik telur, dari beberapa hari lalu, bahan lain kayak cabai juga naik,” kata Arif.

Pedagang telur lainnya menambahkan informasi kenaikan bahan pangan tersebut dia dapatkan dari pemasok. Pedagang tidak begitu tahu pasti alasan tingginya harga bahan pangan.

Di sisi lain, harga daging sapi juga terpantau masih bertahan tinggi di angka Rp 150.000 per kg. Menurut Bram (25), seorang penjual daging sapi, harga komoditas ini menetap sejak lonjakannya saat Idul Adha.

"Ini dari Idul Adha kemarin belum turun," ujar Bram.

Dia juga menjelaskan, harga yang tak kunjung turun ini membuat pedagang daging sapi miris. Karena harga yang tinggi, pembeli cenderung berpikir dua kali untuk membelanjakan uangnya demi sebongkah daging.

"Pada nangis tukang daging," ujar dia.

Berikut adalah daftar lengkap harga komoditas protein di Pasar Kebayoran Lama pada Jumat (24/7/2026) pagi:

• Daging Ayam: Rp 42.000 - Rp 45.000 per kg (sebelumnya Rp 50.000 per kg)
• Telur Ayam: Rp 30.000 per kg (sebelumnya Rp 26.000 per kg)
• Daging Sapi: Rp 150.000 per kg

Komoditas lain seperti beras, minyak, dan gula rata-rata harganya tetap stabil, kecuali untuk beras yang mengalami kenaikan. Harga beras premium menetap di harga Rp 17 ribu per kg. Namun, menurut salah satu pedagang beras di Pasar Kebayoran Lama, Ade (35), harga ini berpotensi untuk naik lagi sekitar satu bulan ke depan.

"Enggak tahu (berapa harganya) sebulan ke depan, karena ada kabar kekeringan kemarin,” kata Ade, dikutip Jumat.

Sedangkan, beras kualitas medium naik ke kisaran harga Rp 16 ribu per kg, dan beras kualitas rendah naik sebesar Rp 3 ribu, yakni dari Rp 12 ribu menjadi Rp 15 ribu per kg.

Selain itu, harga minyak dan gula tetap stabil. Sebagai contoh, minyak goreng ukuran dua liter menetap di harga Rp 46 – Rp 47 ribu per kemasan dua liter. Harga gula juga terpantau stabil, yakni menetap di angka Rp 19.000 per kg. 

Berikut adalah daftar lengkap harga sembako di Pasar Kebayoran Lama, Jumat pagi:

Daftar Harga Sembako

• Beras premium:  Rp 17.000 per kg
• Beras kualitas medium: Rp 16.000 per kg
• Beras kualitas rendah:  Rp 15.000 per kg
• Minyak goreng: sekitar Rp 46.000-Rp 47.000 per kemasan 2L
• Gula pasir: Rp 19.000 per kg.